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第 35 章（第6页）

只见她动作迅疾地冲洗生鱼、刮鳞去皮，以娴熟的手法在十几秒内，迅速地剔除了整副鱼骨。

随后她将生鱼肉一一分段，片成适合做泡椒鱼片锅的均匀鱼片，刀口断得干脆利落，厚薄层次均匀，哪儿都挑不出不对。

不仅刀上功夫好，心态也稳，刀刀片鱼，精准到位，全程眼都没眨几次。

娄甯将整条鱼从去鳞到片成片儿的全过程，大概不超过三分钟。

洁白半透明的柔软鱼肉，飞快地在瓷白的碟中层层撂起，尽管还没烹饪，看起来就已经成功了一半。

她处理完鱼肉，接下来就对泡椒和西芹下手。

处理泡椒是名副其实的辣眼睛，然而娄甯简直像是铁人，手起刀落一个劲地剁，似乎根本感觉不到辣意。

不远处的工作人员都张大了嘴，仿佛化身直播间网友们狂刷礼物表示拜服。

其实她也是很想流几颗眼泪的，毕竟自己又不是反人类，不过是同时在飞快地眨眼，尽力保持了面上的平静罢了。

师父教导过嘛，厨师要有厨师的风范，一丝狼狈也不要有，让食客们发自内心地尊重喜爱。

三位评委看似离得很远，实则一直若有若无地远远观察着全场的选手动作。

娄甯所在的位置在边缘中部，这是个不太容易被注意到的位置，却渐渐显眼起来。

因为她的刀工确实好看爽快，与前后选手都不同。

娄家。

看着电视直播的娄奶奶见状舒展开了皱纹，彻底放心了。

“就知道囡囡厉害。”

麦香馆。

小黄、小许和林闩都在叫好。

惹得在临时小窗口前，正等炸酱卷饼的顾客一阵好奇“你们看什么呢？”

林闩连忙回过神来，督促小许刷上酱料、卷起摊饼，递给顾客。

“哈哈哈，也没什么！

对了，这位顾客，你来的时机还挺巧，咱们给您打六折，就当祝你六六大顺！”

“啊，什么巧？还有这种好事……总之谢谢老板啊。”

顾客有些莫名其妙，但接过喷香料足的炸酱卷饼一看。

肉眼可见，里头的肉酱都快越过柔软的饼皮，掉出包装纸边沿了，还有折打！

不由得非常高兴。

这头，娄甯备好三种食材，还有些时间，干脆也没浪费，继续处理姜蒜等常规食材。

一开始评委就说过了，自己省来的时间就是自己的，如此操作，不算违规。

就在她处理完姜蒜等食材时，全场响起“铛——铛——”

的警示铃声“时间到——”

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