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第11章 11 秀色可餐（第2页）

这里面有两点需要主意，一个是和面的时候一定要掺杂酸饭，这是为了酸香的口感。

另外这种面条配猪油韭菜鸡蛋卤子最好，吃起来用大碗，有种酣畅漓淋的痛快。

这道主食是因为过去没有冰箱冰柜，夏天剩饭又容易酸，倒了舍不得，吃了又怕坏肚子，才被富有智慧的乡下主妇们创造出来一种吃法，没想到还真的很好吃，等条件好了，为了吃上一顿这样的面条还会故意弄点酸饭。

唯一的不足就是用的时间长、还很麻烦，弄出来也只能吃一顿。

苏若早在一个月前就把米泡上了，来到古代，条件一下子回到了小时候的年代，不管是为了赚钱还是重温记忆都想把那些美食做出来和人们分享。

糟米面条是给云锦绣带来的仆人随从吃的，面是现成的，苏若叫小六子搓面，自己做好鸡蛋韭菜卤子，配了四个菜，两凉两热，拍黄瓜、咸白菜、炒土豆丝、风味茄子。

这是今天请客剩下的，为了省时间用上了。

而为云锦绣准备的是，考虑到是晚上，云锦绣又喝了酒，主食选择拉面、配了一个咸白菜、一个青菜豆腐汤。

拉面是在现代买的，在现代她也拉一手好面，可现在年纪太小还没那个力气揉出拉面的面团，更没力气拉出来，便卖了现成的，浇上自己调的汤，这种汤汤水水的面最能暖胃了。

“云公子，叫你久等了。”

苏若面和菜用托盘端上来放在桌上，“尝尝我的手艺吧，希望你能满意。”

云落也带着接应云锦绣的人赶来了，此时和云起一起在云锦绣身边伺候着，看到苏若端上一大碗面和一个菜一个汤外在没别得了，也不顾香味四溢不满地道。

“怎么就这两样？你家店里再没别的了吗？菜单上的菜呢？！”

苏若对他们一笑，看向云锦绣。

“这么晚了，吃点清淡的好，你说是吧，云公子？”

云锦绣正看着大碗面发呆，好细的面条啊！

“这是怎么做出来的？”

“这是拉出来的。”

“啊？”

云锦绣还没等反应，云起、云落瞪向苏若。

苏若轻咳一声，用手比划着。

“……是用面，这样拉出来……”

原来如此，可吓死他们了！

可看到面条的纤细又不禁怀疑这真的是拉出来的？

“汤如甘露面似金，一条入口赛神仙，这就是拉面的特点，云公子你快尝尝吧！”

苏若还不忘自夸了一下自己的面。

“还真是能吹……”

云起、云落云明显不信，都微微撇嘴。

云锦绣笑笑，没说什么，优雅地拿起筷子吃了一口，顿住了，这什么味道……

苏若对买来的面和自己调的汤都很有信心，见云锦绣停住筷子嘴角抑制不住地上翘。

“云公子，还合你的口味吧？”

云锦绣这时才平复下心情，抬起头来对苏若真诚说了一句。

“说实话，这是我吃到的最好的面。”