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第29节（第4页）

作为主持比试的人，食盒放在雍淮面前自始至终都不曾打开，此时听到二人所言，雍淮淡淡笑了一声，道，“同样的一炷香时间，简氏能做两道菜，而你只能做一道，不过技艺高下有别罢了，何来不按规则做事？本府以为，这很公平。”

作者有话要说：小剧场：

许阳：汇报blabla……

雍淮：偏袒？不可能。

动手脚？没必要。

公平？那是自然。

方一品：简清会偷学我。

雍淮（憋笑）这小子吃了几粒花生米啊，醉成这样。

王爷（抓紧时间吃饭ing）

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麻婆豆腐做起来很简单，没有一品豆腐那么麻烦，但是我之前看到一句话说真正的大厨是拿简单菜色和简单材料就能做到绝顶美味的，所以想了很久定的麻婆豆腐做比试菜色。

自家做的话豆瓣酱炒肉末烩豆腐，拌饭吃，绝美。

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第44章一场胜利

方一品犹不死心，咬牙道，“快有什么用，厨艺自然要品尝后评判，还请大人明察！”

观景台上，刘老已经漱过口，重新端起简清食盒里的第二碗菜品。

方才麻婆豆腐红汤的辛辣还留在他舌尖隐隐作痛，不由得便对这碗看似无害的豆腐有了些畏惧。

同样炸至酥黄的豆腐皮浸在汤汁之中，四角尖尖，气味清淡，光是闻着味道便比不了方才方一品那盅一品豆腐的鲜香诱人。

刘老摇摇头，小勺舀向豆腐。

方一品说得没错，做得快又怎样，作为吃食，味道差了一截，怎么都比不上的。

即便再评判一次，他应该还是会选……

豆腐在勺下一触即破，酥脆的外皮绽开，内里包着的一汪鲜汤溢出，四颗丸子圆溜溜盛于其中，一股次第分明的鲜香沁人心脾。

虽比不得方一品那盅豆腐鲜香味道的先声夺人，令人目眩神迷，但一口下去，菌子的柔韧鲜滑、春笋丁的脆嫩爽口、鸡子的清鲜嫩滑，全都融入肥而不腻的肉丸之中，再加以干贝汤汁提鲜，层层各异的鲜美滋味令人回味无穷，仿佛将整个山海吞入腹中。

刘老怔愣许久，方道，“简氏一品豆腐，更优。”

守在观台旁的许阳大声报出第一个评判结果，方一品浑身发冷，急道，“不，这不可能！

她哪有这个本事，肯定是使了什么奇巧物事提鲜！

刘老，刘老您再尝尝？”

原本一心认为方一品技艺优胜的刘老忽然换了决定，冯掌柜捧着小碗，只觉得烫手。

他咬开豆腐尖角，酥香之下是豆腐本身的柔嫩，肉丸鲜汤流入口中，像春日里的第一缕微风，轻柔拂过舌尖心田，留下近乎满溢的温柔。