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苏糖偏偏要反其道而行之。

她就是要把餐馆变得快捷，或者说，就是要在西城开便捷餐馆。

你会在工地开五星级大酒店吗？不会吧。

就是这个道理，即使工地的人有钱吃，那也不会在干活的时候吃啊。

扒拉两口就要挣钱去了，谁有空先去点两刻钟的菜，再等两刻钟上菜。

这不行，绝对不行。

就在众人思考的时候，苏糖擦擦头上的汗，已经把辣椒炒肉做出来了。

接着做下面的菜。

而郝师傅也反应过来，跟着打下手，苏糖做的就是改进食材的处理方法，让食物更可口。

四菜一汤做完，旁边的绿豆汤也熬好了。

绿豆汤熬得不是那么稠，主要就是喝口解暑的汤，现在已经初夏，在夏天喝口绿豆汤，谁不喜欢呢。

今天是试菜，也是苏糖告诉大家运作方法。

炒好的四木盆菜都被端到大堂里，放到大堂一侧的桌子上。

苏糖让大家排着队来端属于自己的四菜一汤。

木匠此时已经把第一批一百个木盘拿过来了，苏糖让自己的员工们先拿木盘，然后排队，自己则站在饭菜的另一侧。

苏糖道：“我给你盛菜。”

说着，拿着大勺子，在餐盘上盛好米饭跟四个菜。

主菜是蘑菇鸡块，稍微多一点，其他的菜稍微少一点，盘子上每个空隙都是刚刚好。

可这还没有完，伙计李帆则在苏糖盛好菜之后，把木碗装的绿豆汤放到盘子的另一个角落里，刚刚好卡在里面。

这样一来。

一份十五文的盒饭就是完成了。

四个菜看着色泽诱人，米饭也是盛得满满当当，不想吃米饭还可以换成面条。

都看客人的选择。

店里面一共八个人，再加上苏锦航。

他们九个人都坐下来吃饭，竟然用了不到一刻钟。

每个人都是四菜一汤，足以够成年男子吃完的量。

在场的人大多都是穷苦人出身，瞬间就能明白过来，如果他们是码头上运货的，如果他们是急着赶车的。

中午就那么一点时间，想吃饱吃好，这不比随便啃点面饼子，吃一碗清汤寡水面条要好？现在年头好，只要认真干活，手里都是有些铜子的。

这样快捷又还算便宜的饭菜，只怕是最好的选择。