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吃法多,炒吃、煮吃均可。
松茸:松茸相信大家都不会陌生,毕竟这可是世界上珍稀名贵的染药用菌之一。
松茸被誉为菌中之王,富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素,在日本被奉为神菌。
紫花菌:紫花菌又叫丛菌,外形就像一把小伞,肉是红色的,和香菇差不多大,是大家都很喜欢的一种食用菌类了。
铜绿菌:铜绿菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,均以成对形式出现,深林中只要发现一朵,在不超出一米范围内必定能发现另一朵。
具有与松叶一般的保护色,不容易发现,味道鲜美,营养丰富,有防癌保健作用。
吃法多炒吃、煮吃。
见手青(一抹绿)因用手刮伤菌体便宜会出现蓝绿颜色而得名,类似牛肝菌,味道鲜美腻滑,营养丰富。
吃法多样,可煮、炒、油炸等,记住一定要煮熟煮透。
青头菌:因颜色青绿而得名,多带花点,很漂亮,味道平淡嫩滑,营养丰富。
食用方法很多,可煮、烧、炒、油炸等。
八担柴:因其菌质地坚韧,需要八担柴才能煮烂而得名。
菌子虽坚韧,但其味却鲜美无比,特殊的鲜香也让人难挡诱惑。
吃法,煮吃,且要煮很长时间才能吃得动。
竹荪,黑白色,有一个网状的裙子:“雪裙仙子”
、“菌中皇后”
真的是名不虚传,而且它还营养丰富的营养,自古就列为“草八珍”
之一。
茶树菇:茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴。
鸡油菌:鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,在烹制时菇体很吸油,吃时一口下去,汁水被挤压出来,如鸡油一般,因此得名。
因为下了一夜的雨,所以蘑菇生长的速度变快,再加上这是在大山深处,所以随处可见都是各种菌菇。
走了没两步就要弯腰采摘,没两步就要弯腰采摘。
各种各样形状、颜色的菌菇,其中不乏有一些价值偏高的。
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月影越采越来劲,就这样,月影一上午,就在专心在山中采蘑菇度过。
然后一筐满了之后,月影才停下手,虽然还有些意犹未尽,觉得这般淘宝很是新奇,但是时间也差不多了,再不回去,美味的蘑菇中午可吃不上呢。
对于爱好美食的人来说,这可不行。
这么美味的蘑菇,必须中午要吃上。
所以筐子装不下之后,月影就踩着小碎步,蹦蹦跶跶的回了家。
一回家就把筐子交给了月淡,然后指着这些蘑菇说;“中午,吃它!”
本套装共五卷,分别为李致文存我与巴金李致文存我的书信李致文存我与出版李致文存我与川剧李致文存我的人生(上下)第一卷我与巴金回顾了在与巴金六十多年的接触中,李致对巴金为人的不少独特感受,从不同的角度,写出他心目中的世纪良知巴金。第二卷我的人生回顾了李致九十年的人生,以随笔的形式记述的人生往事,既是个人的历史,也是时代和社会的缩影。从读小学时为抗日战士捐寒衣,青年时期参加学生运动,后来加入中国共产党,在成渝两市做地下工作。后来,李致在共青团大学区市省和中央机关多个岗位工作,在改革开放初期,回到四川,为四川出版振兴川剧和文艺工作作出贡献。第三卷我与出版详细回顾了四川出版业过去几十年的发展历程。在上世纪7080年代,四川出版异军突起,时任四川人民出版社总编辑的李致,带领四川出版积极创业,率先突破地方化群众化通俗化方针的束缚,立足本省,面向全国,推出了一系列品牌丛书,在全国有极大影响。第四卷我与川剧则回顾了这一段历程,从中也可看出川剧发展的辉煌历程和波澜起伏。1983年至1991年,李致任四川振兴川剧领导小组副组长,主持日常工作。他参与制定每一阶段的规划与任务,组织全省川剧汇演和调演,带团到北京上海以及欧洲日本等地演出,积极推动川剧创新发展,与不少川剧人成为知心朋友。第五卷我的书信则收录了李致与巴金的诸多书信,还有曹禺张爱萍李又兰戈宝权冯骥才刘绍棠严文井陈白尘张乐平柯岩茹志鹃秦牧周克芹等名家的书信,留下丰富又珍贵的第一手史料。...
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