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由于在烹调的时候就是光鸡烹饪,没有添加任何的调味品,只有在冷却的时候水晶中加入了点点味之素和精盐。
所以鸡肉咀嚼起来,咸味也是若有若无,口中满满的都是鲜嫩爽滑的感觉,鸡肉的鲜香,还有大菜汁天然的菜香。
两种味道混合在一起。
张佳怡一口下肚,猛地蹦出来一句,“我居然吃出来一种健康的味道!”
苏辰笑着点点头,他也来了一大口。
这菜给人的感觉,还真就是这样,有种健康的味道。
不管是鸡肉还是大菜,都很好的保留了食材本身的味道,而在练习室中,这道菜最终也只是来到了A级的评价。
太受食材的限制,导致要想提升一个新的等级,就必须在食材上猛下功夫。
自种的大菜和这种清远鸡,已经是美味来公司搜刮食材的最大努力了。
“雅间怎么说?”
苏辰一口下肚,也觉得神清气爽,仿佛刚才准备工作时带来的忙碌都一扫而空了。
张佳怡叹了口气,“没人说话,就那个红头发的客人说什么这是布丁鸡肉,后来我就出来了。”
苏辰微微点头,心里有数了。
看来那个红头发的,就是这次贵客带来的三星大厨了。
他怎么评价都无所谓,美味来的宗旨是服务好每一位定制美食的顾客,那种挑刺儿的找茬儿的,不在其中。
“这菜虽然不错,但还没达到美味来该有的标准,不过叫他开胃冷菜的话绝对是合格的了。”
苏辰给出了最终评价之后,“稍等片刻,准备第二道菜吧。”
如果苏辰这话让周彬听到,他一定会懵逼加无语的。
因为此刻在雅间内,周彬激动的端起来那个小碗,用勺子猛往嘴里扒拉。
奈何那一小盅也就几口,根本不够吃。
不过这就是法餐的特色啊!
每道菜都很少,但一次要做十三道菜,怎么着都能吃饱了。
听着勺子与小盅碰撞发出叮叮当当的声音,周彬有些不太满足的放下了那个小盅。
“我本来还想说京城近几年的气温是越来越高了,开着空调睡了一下午很不舒服,现在这一小碗吃的沁人心脾呀,尚总,您的这位好朋友手艺很不错。
虽说我在国外带了三十几年,但小时候也是在粤高官大的,那个时候我还没吃过这样的菜。”
尚明科不露痕迹的看了眼红头发。
只见卡尔森碗中的食物也已经吃的一干二净,很明显这道菜勾起了他的兴趣,只不过碍于面子这位三星大厨并没有说什么多余的话。
“周总,这里的餐品您就放心好了。
方才那道菜确实是粤系菜品,就连我这个常在各种餐厅吃饭的人,也没见过这种吃法。
倒是很符合这个季节,只要您满意就好。”
周彬当然满意了。
那个菜汁凝固后的口感,那个鸡肉简单纯粹的味道,无一不是击打在了他那个挑剔的味蕾上。
而且现在的他,早已经过了那个大吃大喝的年龄了,开始注重养生之后,周彬最喜欢的就是这种原汁原味,不添加调味品的菜肴。
刚才那满满的一口下去,健康的味道充斥在口腔之内,更是让他心旷神怡,不禁对接下来的菜品产生了巨大的期待。
闲聊几句,第二道菜品送了进来。
三人面前的,是较方才那个盅更大的一个盅,形状呈椭圆状,有点罐的意思。
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