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54 第 54 章（第3页）

将凝结成块的豆花舀到干净的纱布上，纱布是铺在了一个四方形的架子里面的，豆花放进去，纱布的开口封好，用一块整齐干净的木板压住，木板上面放上一个装满水的水桶。

“姑娘，这得压多久呀？”

赵婶看出来了，这是在挤压豆腐里面的水分呢。

“差不多两个时辰就行了，放心吧，赵婶，肯定赶得上今天的年夜饭的。”

“好好好，那姑娘，你告诉我这个豆腐压好后，要怎么做？”

赵婶拉着林薇要她细讲豆腐的做法。

豆腐的做法有很多种，林薇第一个想到的就是客家酿豆腐。

于是林薇就将酿豆腐的做法告知了赵婶。

赵婶连连点头。

“主要就是这个煎豆腐的火候和酿豆腐时的力道。

这豆腐的馅料和饺子馅也没差别。”

林薇总结。

“哎，姑娘放心好了，我都听懂了。

姑娘你回去吧。”

赵婶开始赶人。

林薇眼睛微微睁圆，“赵婶？”

赵婶脸上露出个大笑容来，“姑娘，这几个月赵婶我也跟着你学了不少，今天的年夜饭你就交给我好了，你这都忙活大半年了，也是时候好好休息一下了。”

“对呀，姑娘，你回去吧，夫人正好叫你呢，这厨房的事情啊，你就别管了，除了赵婶还有我呢。”

浅草也笑盈盈的跑前来，推着林薇往门外走。

林薇心下一暖，也没拒绝她们的好意。

“那赵婶、浅草，今晚上可就交给你们了。”

“姑娘，放心吧！”

赵婶和浅草异口同声。

林薇放心的离开了厨房，来到了林母的院子。

“娘亲，你找我？”

林母掀开