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第18章 椿芽炒鸡蛋（第3页）

吃饭的时候，有什么比既有美食还有一部下饭综艺更让人快乐的呢。

两碗饭吃完，在喝一碗春笋汤溜溜缝，赵叶青满足的打了一个嗝，把综艺退了出去。

省着点看，看完就没了。

收拾好碗筷，再去给外边的两块菜地浇水，早上出门急，等太阳下山后也能浇水，只是番茄比较娇贵，不太适应晚上浇水，容易冻着，不过偶尔一次也还可以。

刚才剥了壳的竹笋，这会要处理好，不然明天就氧化了。

她特别爱吃酸笋，炒肉炒饭加上一把酸笋，那滋味让人口齿生津。

小时候看动画片，有一个做饭的动画片，里面的主角给一个没胃口的官员做了一盆酸梅炒饭，看得她馋的不行，缠着奶奶给她做。

家里没有酸梅，奶奶拿出酸笋说，先用这个代替，等下山再给买酸梅。

奶奶给她做了酸笋炒饭，但奶奶从不敷衍她，没过几天后下山去给她买了梅子回来做炒饭，但她还是觉得最开始的酸笋炒饭更好吃。

酸笋特别好做，把竹笋洗干净之后，靠近根部的有些老的切掉不要，竹笋破开成两半，再从中间切断，变成大笋块。

找一个玻璃罐子洗干净，保证里面一滴油都没有，把竹笋放进去，掺满山泉水就完成了。

山泉水做的酸笋是最香的。

玻璃罐子盖上盖，放在蕨菜坛子旁边。

酸笋天气越热发酵越快，现在这个温度需要一个多月就能吃，想要风味更足，可以泡一整年。

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把厨房打扫干净，竹笋壳鸡蛋壳切碎扔进堆肥桶里。

看了一眼时间，六点半。

她打算现在就去睡，半夜再起来看着菜地。

就这样上午下午管理菜园，傍晚睡觉，半夜起来，过了五天。

中途野猪来过一次，还没靠近菜园，就被赵叶青敲不锈钢盆吓跑了。