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第78章 竹筒饭一（第3页）

彭外婆在旁盯着，事无巨细一点点的讲解，放料时要一直摇晃抖动竹筒，饭菜也不能放得太满，一会还得加水，大概三分之二的高度就行，摇匀敲打竹节，这个过程像盖商品房时给水泥柱子做振捣，但这儿，就靠彭氏的手感了。

最后用芭蕉叶将装米口堵上，所有的竹筒饭依站立摆放到火炉上边上烧烤，这个过程，人也不是非得守在火边，但是柴火过旺时就要转动竹筒，或是不断给竹身喷水，以免温度过高烧穿爆开造成浪费。

彭氏先后挑出了几节竹筒，这些的竹节从墨绿色变作发黄发软的旧青色，就是煮好了。

梧桐在心底计时，过程大概两刻钟左右。

待到竹筒温度冷却，凌大成拿着开山刀破竹。

众人摩拳擦掌，一脸期待地等着最后那一哆嗦。

随着“咔”

地一声，自刀口砍下的位置，变软变脆的竹节立刻向下裂开一条缝，凌大成小心翼翼用刀身涨开上层盖板，平放竹筒，揭盖。

“哇！”

这是孩子们情不自禁发出地共同心声。

破盖的瞬间，米香混着竹香扑鼻而来。

香菇腊肉切成小块，与杂粮饭一同烹煮，使得每一粒米饭都浸透出油光来，腊肉的红亮光泽和菌菇丁的金黄，与又白又紫的杂粮饭交错呈现丰富的色彩，令人看了就很有食欲。

彭氏解颜而笑，“成了，快尝尝吧！”

孩子们的手就在凌大成眼皮底下打架，凌大成无奈苦笑，嚷嚷着看不见了，孩子们才收起玩心，等着大舅（阿爹）将定型的竹筒饭，一节节分给孩子们。

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