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第8章 酿酒（第3页）

所以她的重心逐渐放在了学习文章上面，镇上的陆掌柜也不介意，只道年轻人要好好学习，抄书的事慢慢来也没关系，反正后面她领回去的几本书也不着急。

这边顾芸在刻苦研读诗书，那边郑子衿酿的青梅酒也发酵得差不多了。

刚发酵过滤出来的酒液是比较浑浊的，又放置澄清了几天，之后将清澈了的酒液再次过滤倒出来，此时的青梅酒喝起来会比较酸，加入化开的饴糖沉浸一段时间后，这味道就变得酸甜可口能饮用了。

可惜现在家里没有蜂蜜，不然这酒酿出来还会有一股花香的味道。

青梅酒酿好的当晚，郑子衿就找来几个干净的碗，每人倒上一些让其他人品尝。

顾芸尝了一口，这味道不错，酸酸甜甜的，里面虽带着果香，但是酒香也恰到好处没缺失，是她喜欢的口味。

顾家其他人也都端起碗来尝了一下，确实不错，实在没想到这郑氏在家里窝囊了这么多年，竟然还有这般好的酿酒手艺。

“这酒的味道嘛，倒是可以，但是酒的浓度不够重，恐怕一般只有女人爱喝这个味道，你这次酿了多少青梅酒出来？又打算怎样往外卖呢？”

一向不怎么说话的顾老爹此时却提出了一个问题。

这酒确实清香可口，但是怎么卖？卖给谁？有多少人会来买这种酒？这些不知道他们有没有考虑清楚。

其实这些事情顾芸和郑子衿早就商量过，他们两人也不认识这个时代什么大富大贵的人家，酿出的酒自然也不可能大批出售，决定先试试现代的上门推销的套路。

聚云镇是个大镇，里面的饭馆酒楼那是数不胜数，一家一家去问，总会有人要的。

郑子衿这次一共只酿了五十多斤的青梅酒，全部都装在一个大的坛子里，她决定找些小罐子分装推销，如果有人买，再按量出售。

顾老爹和王氏听了也点点头，有法子把酒卖了就行，不然浪费这么多东西和时间，最后把酒砸自己手里，那才是亏大发了。

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