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第8章（第1页）

容玉捧着热气腾腾的小羊排冲回料理台，麻利的热锅划开黄油，开始焙炒最后用来提香的香料。

郁金香粉、小茴香籽、肉桂，还有找拉菲借的一点点豆蔻。

刚才她路过他的料理台时，颇为惊讶的停了几秒。

那个大金毛居然没有做肉菜，像是在……炸丸子？

印度菜里的丸子……土豆丸子吗？

滋滋爆香的油在触碰到羊肉的一瞬间，响起犹如亲吻的叹息声。

碟子被洗净备好，调好味道的清甜木豆酱也已经就位。

容玉小心翼翼的给小羊排翻了个面，忍不住嗅了嗅。

嗯……这种异域感满满的小羊排，做的她都饿了。

等等，怎么有股玫瑰的香气？

还没等她多想，克拉尔清亮的声音在演播厅中响起：“——最后十分钟！”

容玉来不及多看，再三确认羊排的熟度和表皮的焦脆后，小心翼翼的开始装盘点缀。

她虽然谙熟中式的摆盘，但毕竟和西方的还是有些差异。

虽然在中国赛区摸爬滚打两个月，但最后学会的……还是那些基础的摆法。

带锯齿的餐刀蘸了蘸黄瓜同柠檬汁碾成的酱，在盘子侧边一抹便是轮状的轨迹。

羊排放上去，旁侧围一圈蘸汁，再斜放几根带杆儿的罗勒叶分割视觉。

她皱眉看了看略显呆板的摆盘，随手抄过半根白萝卜，十余秒的功夫刻了三朵郁金香放了上去。

勉强及格。

“三——”

不管怎么说，当初老妈的教导还是到位的。

“这做菜跟穿衣服一样，颜色太多就又俗又乱。”

“二——”

羊肉的金红、酱汁和花的白、酱汁的青绿，三种不多不少，一眼看上去清新明快。

“一——时间到！”

所有人停止动作，秒针停止转动。

“印度的饮食文化，在于香料多重搭配的变幻，更在于独特口感和风味的还原。”

“我们四位评委经过讨论，选出了以下三名最有特色的选手。”