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玹玑挽起衣袖,这些食材大多数都已准备好,仅有一小部分因不好描述,玹玑要了材料自己准备。
玹玑唤来一丫鬟教她如何配比串食材,丫鬟上手很快。
玹玑就将活教给丫鬟准备其他食物。
没错,玹玑先前看到的那阵阵白烟就是炙肉。
梅园有提供一些肉类烤炙供看客食用,肉类多以兔肉,羊肉,鹿肉为主。
玹玑除了要了这些肉类还要了些鸡鸭蔬果,看着满满当当的食材玹玑擦了擦嘴角的口水,哼着小曲卷金针菇。
将金针菇去了头撕成小簇用裁好的百叶包住卷卷,在穿过竹签固定。
而那年糕先在水中浸泡一会儿再用竹签穿过。
方忆月和董静琪在一旁跃跃欲试,玹玑教会二人,两人也跟着玹玑串起食材图个新鲜劲儿。
等定王一行人回来时,玹玑和自己的两位好友在侍从的帮助下已准备好食材。
桌上摆着一盘盘烤串:羊肉串,鹿肉串,小羊排,杂蔬鸡肉串,鸭腿;还有些金针菇卷,土豆,藕片,豆制品等串好的。
桦王带着胡子萱落了座,南宫馨闻到了烟火味也退至一旁坐下。
定王走到玹玑身边,看着玹玑将调料罐放到炉火旁,那炉里的碳早已烧成白炭,炉口上方也放了一张烤网。
定王接过玹玑手里的肉串放在炉旁的桌子上,玹玑见定王帮忙,一点也不客气的使唤起定王。
东西放置的差不多了,玹玑搬了一个板凳放在烤炉前,又问侍从要来了一个蒲扇;一切准备的差不多了。
玹玑搓了搓小手,烧烤我来了。
玹玑先用油刷均匀的涂抹烤网,再将十串肉串放置在烤网上。
肉和烤网接触后便发出滋滋啦啦的声音,玹玑从一旁的调味罐中取了些调料撒在肉上,待下方的肉被烤的微微皱起泛白,翻了面继续撒料。
定王也搬了一个凳子坐在玹玑旁,拿着火钳调整着火候。
肉烘烤了一段时间,内里的油脂被高温逼出了一些,落在白炭上冒起了白烟,玹玑用蒲扇将烟扇去,盯着手里的肉串防止烧糊。
那散开的烟带着肉香味向周边散去,周边人的视线也有意无意的落在玹玑这边。
玹玑专心烤着自己手里的肉串。
烤串啊,孜然粉配辣椒面顶香!
董静琪不知什么时候也站在了炉火边,这肉串的香味不断刺激着味蕾,如若不是玹玑刀子眼般的眼神盯着自己,告知还未烤熟。
董静琪早就冲上去拿一串吃了。
玹玑见两面烤的金黄不断有油珠渗出,留下了两串,剩下的让董静琪拿过去给其他几人品尝。
董静琪将肉串放下后手里拿了两串又溜回道火炉旁。
玹玑早已放好了第二轮要烤的食物,在等待的空档将一串递给定王,细细吃起了自己手里的那串。
董静琪左右手各拿一串,吞了口水迫不及待的咬下了一口肉,刚烤出来的肉串烫口,董静琪舍不得将嘴里的肉吐出来,呼了呼气咀嚼起肉。
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