文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第65章（第2页）

安乐点点头，又拿起旁边的蜂蜜往洞里滴，然后放入少量清水，再把面团揉啊揉、揉啊揉。

刚刚加入进去的东西全混进了面团之后，她把面团放到盆里，盖上另外一个盆，放到旁边去。

旁边许裴昭越看越迷糊，他放弃思考直接问道：“为什么这一次和面和上一次不一样呢？”

安乐洗净手，忙揭开锅盖看锅里，此时锅中的水已经差不多烧干，她手持锅铲，一边搅动锅里的红豆，一边回答她：“因为我要让面团快速发酵，所以只有这个法子。”

其实她也不确定这个方法有没有用，上辈子做甜品的时候，都是直接去超市里买酵母粉，但是这里又没酵母粉卖，她只有试着曾在网上看过的古老配方试一试。

铁锅里，红豆已经炸开，露出肚子里细细绵绵的豆身。

做红豆沙最麻烦的便是要一直不停的搅拌，以免红豆沙粘锅。

炒着炒着，锅中的水分已经全然消失不见，这时安乐边翻炒，边用锅铲的背部在豆子身上碾压。

经历了慢炖的豆子一碰就碎，瞬间变成了火红色的豆泥，在锅里被翻来覆去的炙烤。

软软糯糯的红豆泥，颜色逐渐在加深，隐隐约约有豆子的芬芳弥漫开来。

许裴昭见状轻问：“这就是豆沙吗？好生奇特。”

安乐没说是也没说不是，反而抓起旁边的糖罐子，倒入亿点点的糖。

“这么多！

吃起来得多腻”

许裴昭惊呼，这一次的用糖量，快顶得上家里几个月的用量。

安乐不知他心中所想，慢悠悠的说：“做甜点，哪有用糖少的，放心吧，豆沙做出来也不是让我们直接食用，还要和其他东西放到一起再次加工后，我们才有好吃的。”

“哦……”

为自己的大惊小怪而懊恼，许裴昭决定不再乱说话，以免显得他不稳重。

更何况，就做菜而言，安乐才是家里最厉害的，他什么都不懂，乱说话说不定会扰乱她。

而锅中的豆沙也差不多好了，安乐在砧板上撒些面粉，然后把豆沙呈出来，摊到砧板上放凉。

刚做熟的红豆沙，红得发乌，冒着热气。

一股甜腻腻的香味不停得往许裴昭鼻底钻，勾着他眼神止不住往砧板上放。

方才他还觉得这东西应该甜得难以下咽，这一刻他又觉得他能行了，他能吃两大碗！

豆沙稍稍凉下去，安乐则上手把烫手的豆沙搓成细细的长条。

将长条切成一个个小敦敦，她又搓吧搓吧，把一颗颗小敦敦搓成红豆沙球放到簸箕里，继续晾着。

许裴昭走过来，挽起袖子对她说：“我可不可以帮你一起搓？”

有个帮手帮忙，安乐怎么可能拒绝？她快乐点头，把搓团子的工作交给许裴昭。

许裴昭搓红豆沙球的速度没她切得快，她切完之后看了他一眼，发现他手边多出一排一模一样的正圆球。