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第35章（第1页）

水幽寒现在住的院子有个小厨房，水幽寒就打算自己做饭。

和欧阳一说，欧阳就立刻让人把厨房收拾出来，拨给水幽寒用。

年货拉回来之后，水幽寒将自家做好的香肠、腊肉、腊鱼，干菜都分了一部分出来，还加了些新鲜的蘑菇和豌豆苗，让小红送去大厨房。

说是她们主仆的一点心意，给大家过年添个菜。

欧阳这老宅子人不多，大都是跟了欧阳家几辈子的几家下人。

欧阳自成年以后，大都住在济水城。

这还是几年来，第一次回老宅子里过年。

这些人，见自家主子回来过年，本就高兴。

现在水幽寒在这住着，并不使唤他们，又送来这么多的年货，就更是开怀。

一家子上上下下都是一片喜气洋洋，忙前忙后准备过年。

奶娘和小红坐在炕上，正剪窗花和福字。

小红只负责剪福字，奶娘剪窗花。

水幽寒只见奶娘的剪刀这里剪一下，那里剪一下，一会就剪出鲤鱼跳龙门、五谷丰登、金鸡报晓、龙凤呈祥，麻姑献寿等五花八门。

尤其还剪了好些个年年有余，都是一个或两个胖娃娃，怀里抱着金鲤。

水幽寒左瞧右看，只是觉得这些个胖娃娃是照着她家麒儿的样子剪的。

水幽寒不会剪纸，就在一边打浆糊，然后将剪好的窗花一一贴到窗户上去。

还把福字也到处贴了个遍。

福字要倒着贴，这个水幽寒是知道的，取意&ldo;福到了&rdo;。

半天功夫，院子里到处贴的红彤彤地，一派喜气。

欧阳也在忙，年关将至。

家家户户都会贴桃符。

这是沿袭自宋代流传下来的风俗。

现在人们很少使用桃木板了。

大多数的人家会将对子写在裁好的红纸上，叫做&ldo;春帖纸&rdo;。

这个春帖纸讲究多了，因贴的地方不同，有门心、框对、横披、春条、斗方等。

水幽寒看着欧阳一张张地写，小书童一张张地往外拿，让人各处贴了去。

转眼就是年三十，水幽寒主仆早早就开始预备。

奶娘要留在屋子里照看麒儿，欧阳就调了个下人过来，帮着水幽寒和小红两人烧火。

首先要做的就是炸丸子。

一个大铁锅，倒了多半锅的菜油进去，烧热。

面各种团都是早就预备好了的。

一盆胡萝卜素丸子，一盆精肉小丸子，这是每家都会炸的。

水幽寒还炸了一小盆的萨琪玛。

这个做法其实很简单，说白了就是炸细面条。

先用牛奶将鸡蛋和面粉和匀，发好，然后擀成面片，切成细面条，下油锅炸熟，捞出来，放在调好的麦芽糖汁里搅拌均匀，再加些葡萄干、核桃仁碎等干果，放在模子里压实。

最后取出来切块就可以了，一个个用糯米纸包好了，可以放些时间慢慢吃。

水幽寒又炸了软麻花、硬麻花。

还把红薯也去皮，切滚刀块，裹上鸡蛋面粉糊，下油锅里炸透。

油炸的做好了后，就开始准备团年饭的席面。

今年就她们三个加上欧阳，一共四口人。