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“是啊,所以我们得抓住用户的痛点,从养生和天然下手。”
何袅袅更起劲,“其实现在村里的麻辣铁锅鱼,就占了一点,那就是天然。
但麻辣有个问题,就是不够养生,有些肠胃敏感的人,是很怕麻辣口的。
虽然也有各店里也有清汤鱼,可清汤鱼没特点啊。
我们得做一个养生、天然,还要很有特色,大家在别的地方吃不到的一道菜!”
“比如?”
马老板有点兴致了。
“嘿嘿,比如,菊花鱼。”
何袅袅终于回到了一开始的话题。
“菊花鱼是个什么东西?”
老马说,“听都没听过。”
“就是炖鱼的时候,在里面加几朵可食用菊花。”
何袅袅说着拿出手机给老马找网上这道菜的图片。
网上的照片拍得很棒,浓郁奶白的鱼汤中飘着色泽金黄的菊花瓣,看起来就很健康,很养生。
何袅袅借着给马老板看图片,凑近来,郑重地说:“可食用菊花营养价值高,好看好吃,还有乡村气息,跟您家的现钓的鱼一结合,用铁锅炖一大锅菊花鱼……啧啧啧,这道菜简直就是为农家乐而生的!”
马老板看了看图,确实看起来不错的样子。
何袅袅找出网上对她培育菊花获奖的相关报道,笑着挑了挑眉,说:“可食用菊花的培育上,我还勉强算是有点小成果。”
以前她不爱炫耀,可后来她想通了,明明是自己努力得来的荣誉,为什么不展示出来呢?就要骄傲地告诉大家,她就是本行业有头有脸的人物。
“哟,挺厉害嘛。”
马老板看到何袅袅相关的报道有好几条,国家级的奖项都拿了几个,市级的奖项更是拿到手软。
“还行吧。”
何袅袅得意地说,“大了不敢说,咱们市里种这种特大甜庆菊的,就只有我一个,现在菊花长势很好,预计五月底就能收获,到时候正是游山玩水的好时候,您家这特色菜一上,绝对秒杀河下游所有农家乐。”
“看着是不错……你有样品吗?”
马老板问,“味道也很重要,如果不好吃,那不是坑人嘛。”
还是回到了最棘手的问题上。
不过没有样品这件事,是坏事,也是好事,看怎么用。
何袅袅说:“这个菊花稀有就稀有在这里,五月之前,都没有样品。
我可以跟你保证,甜庆菊生吃是微脆、清甜、香气扑鼻的。
煮熟了吃,是清爽、柔软,花香不散的。
我还可以保证,今年,我就只供您一家农家乐,一旦您家的菊花鱼做出来,别人想模仿都模仿不了。”
一席话说得马老板很心动,因为生意不好确实是他家农家乐最大的问题。
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