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第34章 有些为难的评委（第2页）

观看比赛的民众被吴安的一系列操作直接迷住了，因为在他们的认知里，拿鸡做菜无非就是炒或者煮，像吴安这种大手笔还真是平生仅见。

毕竟就算生活再富裕，也经不住这种吃法啊，动不动就把一整只鸡拿锅里油炸，费油又费鸡，属实奢侈了一点。

不过看起来就好诱人是怎么回事。

现在吴安一边喝着茶一边看向了其它选手，想看看大家都准备了什么样的菜品。

如意楼的选手倒是玩了一些花活，把鸡肉给剁碎了，然后又给捏成了鸡的形状，给裹粉油炸了，不知道成品能做出什么东西。

另外一个选手把鸡肉剁成了碎块，熬成了鸡肉酱，估计是要配合着米饭或者馒头直接做成浇饭。

至于宾海楼依然是中规中矩，闻着味道都能确定他们做了辣子鸡和干锅鸡，不过只要味道好，没什么创意好像也行。

赵辛还在努力的蒸鸡，看起来像是打算做白斩鸡，旁边小工在切胡萝卜，估计是宫保鸡丁，把整只鸡给剁碎了下锅的，大概率是一锅鸡汤。

反倒是一家不知道名称的酒楼让吴安眼前一亮，他们居然做了一锅卤料，里面简直就是一锅大杂烩，不知道等下怎么解释成三道菜品。

还有一个厨师在煎饼，有可能是打算做成鸡肉卷饼。

因为花果茶本来就酸酸甜甜的有些开胃，现在闻着周围各种各样的肉香，已经让吴安忍不住的开始分泌口水，想快点结束这场比试，然后解决一下自己的口腹之欲。

为了分散一下自己的注意力，吴安不得不收起了观察大家的心思，开始准备最后的装盘和出餐。

先是已经完成控油的脆皮炸鸡，配上每个人一小碟的野果酱，然后示意了一下淼淼，端给了几名评委。

之后从吊炉当中拿出了椒香烤全鸡，配上了一碟中规中矩的蒜蓉酱，再次端了出去。