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第159章 直接用手吃鸡更爽快(第2页)

“那我来问你,若你是这里的掌柜,你会怎么解决这个问题?”

赵昕转身看向章七郎,虚抬右手压了压,“但说无妨,就是随便聊聊。”

“隔壁酒肆外卖的方式我们可以借鉴,但是食盒回收是一个麻烦。”

章七郎托腮分析道,“就好比小郎君刚才说到的,整只鸡吃起来比鸡块爽,而且也方便,但是问题在于不是每位食客都愿意花几十文钱来吃鸡的,或许他们只是想吃一部分,或者囊中羞涩只够买一部分的,我们整只鸡出售就等于放弃了这些食客。”

“听明白我的问题再说话,问你有什么办法解决,而不是给我分析弊端!”

赵昕双眉微皱道。

章七郎一下子有些慌神,思路被打断,后面的话不知道该怎么说下去了。

“就好比隔壁酒肆推出的猪下水套餐那般,我们大可以搞一些套餐,配上汤饼、稀粥和其他点心一起,薄利多销。”

章七郎一旦打开话匣子,就没有那么紧张了,越说越激动,和他哥一样,一激动脸红脖子粗的。

“那行,你其实不是一个合格的牙人,如果想换个工作,可以来这里当掌柜的。”

赵昕说着接过隔板上的汤饼,嗦了起来。

曹诱和曹评有样学样,吃得不亦乐乎。

倒是高士林有些放不开,筷子夹了一下溏心荷包蛋,里面的蛋液流淌出来,手忙脚乱的用嘴去吸食,搞得脸上都沾满了蛋液。

一碗汤饼下肚,曹诱一副意犹未尽的样子,对章三郎说道,“给我们一人来只手撕鸡,全套蘸酱,多放点蒜末和韭菜!”

一人一只鸡?

周围纷纷看来诧异的眼神,最后注意力都落在了赵昕的身上,这么小的孩子能吃下一整只鸡?家里难道有矿吗?

但当一整只鸡摆在赵昕跟前的时候,他的脸上没有胆怯,反而是兴奋。

将需要的酱料搅拌在一起,然后浇在蒸鸡上,直接扯下手枪腿,熟练的啃下每一块可以食用的鸡肉。

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