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第512章 统筹安排（第1页）

娄长安得了提醒，这才举起瓷器仔细的打量起来，无奈这厮实在是对古瓷一窍不通。

看了半晌，还是没有看出一丝名堂，只好一脸探寻的看向谭育成，等着他解惑。

谭育成大拇指一翘：

“赵先生还真实高人……一眼能看出这餐具的不平凡，了不起……”

“这套瓷器可是当年我谭家先人经营私房菜馆的时候，用来招待贵宾的餐具……全套的杯子、碟子、茶碗，全部都是从皇宫大内高价淘换出来的官窑精品。

打碎了任何一个，都能让人心疼半宿。”

“当年谭家风流云散，谭家直系传人已经绝了，我也就得了这么一套东西傍身，其余的全都没了……”

这话就有点不好接口了，娄长安连忙打趣道：

“你这整的，我都吓得不敢用了……好了，先尝尝做的什么东西，然后让赵先生给你说说你以后的营生，遇见赵先生，你算是时来运转了……别这么憋屈自己，好好跟着赵先生，好日子都在后边……”

要说娄长安这个朋友是真的没说的，话里话外一心促成赵国强聘用谭育成。

赵国强目前来说，对这个谭育成的印象挺不错。

厨师是技术工种，不会说话不算毛病，又不指望他上前厅招揽客人，好好钻研技术得了。

三人举起筷子吃了起来。

原来是兔子肉……

赵国强吃的眼前一亮。

这个谭育成莫非还会炒川菜？

赵国强又尝了一口，仔细品了品，没错就是川味……

许多人错误的以为，川味就是麻辣？

……

真正的川味绝对不是麻辣这么简单。

川味讲究味型复合，用料喜欢用菜籽油等香味浓郁的调料，重油重糖，一菜一味，百菜百味。

不但有回锅肉、鱼香肉丝等家常小炒，也有大俗大雅的开水白菜，荣登国宴菜单。

“谭先生还精通川菜？”

赵国强主动询问。

面对赵国强这个未来的老板，这家伙明显有些拘谨，回答的中规中矩：

“川菜是个大菜系，谭家菜用料太高端，动不动就是海参鲍鱼燕窝，如今这年景，有几个人吃的起这种高档菜？幸亏以前学艺的时候学过一些川菜，闲了自己照着菜谱琢磨，总算是勉强入口。”

嘴里说的谦逊，神情上却底气十足，显然对自己的手艺很是自信。

赵国强已经品尝过了，这一锅兔子肉重用姜丝，干辣椒、泡辣椒调味，辣的十分过瘾，典型的自贡盐帮菜特征。

味道真的没的说。

于是赵国强直接开门见山说道：“您来给我当大厨，基本工资一个月一百块钱，营业额好了，有奖金提成。”

嘶……

这次轮到旁边的娄长安呲牙了。

一百块……

奖金、提成……