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叁（第12页）

，一律称为“先生”

。

先生里分为几等。

一等的是“管事”

，即经理。

当了管事就是终身职务，很少听说过有东家把管事辞了的。

除非老管事病故，才会延聘一位新管事。

当了管事，就有“身股”

，或称“人股”

，到了年底可以按股分红。

因此，他对生意是兢兢业业，忠心耿耿的。

东家从不到店，管事负责一切。

他照例一个人单独睡在神农像后面的一间屋子里，名叫“后柜”

。

总账、银钱，贵重的药材如犀角、羚羊、麝香，都锁在这间屋子里，钥匙在他身上，——人参、鹿茸不算什么贵重东西。

吃饭的时候，管事总是坐在横头末席，以示代表东家奉陪诸位先生。

熬到“管事”

能有几人？全城一共才有那么几家药店。

保全堂的管事姓卢。

二等的叫“刀上”

，管切药和“跌”

丸药。

药店每天都有很多药要切。

“饮片”

切得整齐不整齐，漂亮不漂亮，直接影响生意好坏。

内行人一看，就知道这药是什么人切出来的。

“刀上”

是个技术人员，薪金最高，在店中地位也最尊。

吃饭时他照例坐在上首的二席，——除了有客，头席总是虚着的。

逢年过节，药王生日（药王不是神农氏，却是孙思邈），有酒，管事的举杯，必得“刀上”

先喝一口，大家才喝。

保全堂的“刀上”

是全县头一把刀，他要是闹脾气辞职，马上就有别家抢着请他去。

好在此人虽有点高傲，有点倔，却轻易不发脾气。

他姓许。

其余的都叫“同事”

。

那读法却有点特别，重音在“同”

字上。

他们的职务就是抓药，写账。