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第101章 一个西瓜赚三遍（第2页）

吴源试探着问道。

“西瓜皮？我还没做过瓜皮果脯，不知道是什么味道，这个我还不能收。”

老板思考了一会，说道。

“那我可以借你的烤箱试做一下吗？我可以出租金。”

吴源恳切地说。

“你想试做西瓜皮果脯？”

老板好奇地问。

“是啊，想看看做出来是什么味道。”

“可以是可以，不过西瓜皮不容易保存，不在短时间内做成半成品，估计会有馊味。”

老板分析说。

“那我就用最快的时间做出来。”

吴源想想说。

“那行吧，你想做就拿过来试试。”

老板觉得这个小伙子有点意思，便答应下来。

“谢谢老板！

我马上去准备。”

吴源兴奋地提着袋子飞奔，去找西瓜买。

要做瓜皮果脯，就要用皮厚一点的西瓜，这种西瓜一般个大，沉重，外皮颜色深绿，敲起来声音浑厚低沉。

吴源去年买了一个暑假的西瓜，对挑瓜颇有经验，现在挑起来得心应手。

选好两个西瓜，吴源吃力地提回家，将瓜瓤挖出，削去外皮，再将白皮切成小条，煮了后入锅蒸好。

蒸得差不多了，吴源将皮捞出来晾晒。

七月的暑气蒸腾，太阳猛烈，西瓜皮放在天台上，很快就晒得差不多了，变成软软的小条。

吴源赶快把瓜皮都收起来，提着赶往蛋糕店。

老板看了看半成品，点点头说：“嗯，你这个西瓜皮做得不错。”

两人将瓜皮摊到托盘上，推进烤箱烤一阵，拉出来蒸一下，再放进烤一阵。

工序完成，等西瓜皮凉透，吴源洒上少量白砂糖拌匀，西瓜皮果脯就做好了。

老板拿起一条尝尝，赞道：“不错，口感和其他果脯差不过，还多了西瓜的清甜，夏天吃刚好。”

吴源也尝了一条，口味和老板说的一致。

“小伙子，你为什么会想到做西瓜皮果脯？”

老板好奇地问。