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第513章 鲍汁（第3页）

姜莹莹小声啐他，可手还是诚实地塞进了他的手里。

“怎么这么凉？”

祝铭宇有些惊讶。

“吓的。”

姜莹莹悄悄地吐舌头，抱怨道：“我一想到这录好的东西，以后会有好多人看，就紧张得不得了。”

“不会，我媳妇特别好，漂漂亮亮的，还会做饭。”

祝铭宇不顾有人在场，在她头顶亲了一下。

“好啦，我渴了，我要喝水。”

姜莹莹瘪了瘪嘴，格外娇气地要求。

“走，屋里都给你晾好了。”

不远处，一对小姑娘正羡慕地望着他们。

“春花啊，东家她男人可真好。”

其中一个姑娘脸颊微红，语气里满是崇拜。

“我爹从来都没对我娘这么轻声细语的说话，你看看他，对东家跟哄小孩似的。”

“这样才配得上咱们东家啊。”

刘春花有容乃幸地抬了抬下巴，“所以啊，张妮子，你要好好做事，以后跟东家一样！”

“诶，可是……”

张妮子眨了眨眼。

“行了，赶紧去做事。”

刘春花打断道，拉着她走了。

张妮子一步三回头，心里的话始终没说出口。

如果能找到像东家男人那样的丈夫，她不太想像东家那么辛苦。

她只想被宠着。

次日，鲍汁熬煮的时间到了，姜莹莹让三个员工三班倒，保证底下的火不灭。

掀开砂锅盖，里面成块的猪蹄已经碎烂，骨肉全程脱离，汤汁变成了略带浑浊的糖褐色，肉类的香气夹杂着一丝冰糖的清甜，慢慢渗入了空气。

“接下来，过滤掉肉渣，鲍汁就做好了。”

姜莹莹提起砂锅，隔着纱布缓缓倾倒，直到滤出一盆无渣的汤。

所谓盆菜，就是将所有食材放入大碗，配以浓郁汤汁蒸制入味的菜。

参鲍胶肚，虾仁干贝，海螺鸭掌，依次摆进碗里，再倒上鲍汁。

大火上锅蒸上一小时，鲍汁盆菜，就算成了。