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第013章 孺子可教也(第1页)

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中餐极为丰盛。

宾主礼让后,坐定。

黄先生笑笑道:“请大厨一起吧。”

闻先生解释道:“他平日也不怎么上桌。”

“看到这么好厨艺,很想见见他。”

黄先生坚持道。

“也是也是。”

闻先生若有所悟道。

一边有人去喊。

不一会,高高瘦瘦的大厨乔夫见过闻先生、太太、黄先生,从此坐下低头不语。

闻先生起身,兴致勃勃地介绍起菜单来:

燕窝产自南海,鱼翅源于北洋,俱是老二老三两个犬子孝敬的。

中间大白砂锅里的野山鸡煨汤,里面的野参、葛根、黄芪、木耳、香菇等食材辅料均来自三里外的大义山,而那五条白光细嫩的刀鱼,也是本地特产。

说着,闻先生朝窗外欣赏地看去一眼,心旷神怡道:

“每当春暖花开的时节,刀鱼从东海回溯畅江而来,清明前最是鲜美,实为时令佳肴。”

又见佣人端来一只只小巧精致的瓷碗。

闻先生即兴道:

“现在人手一份的是河豚,就源自我们脚下的云河——”

说着,闻先生提高了嗓音,十分自豪道:

“我们本地自古就有‘拼死吃河豚’的说法。”

然后悠悠坐下,转对黄先生轻轻解释道:

“野河豚,没两下子是不敢倒腾的,来——”

见无人响应,他恍然大悟道:“对对,大厨乔夫该先吃,这是规矩。”

乔夫颤微微起身,请示道:“我去去就来。”

“把备用的一起端来。”

闻先生对黄先生解释道,

“这也是吃河豚的规矩,宁卯一村不卯一人。”

黄先生称赞道:“江南人的确细腻。”

“让先生见笑了。”

太太不紧不慢道。

“先生莫怪。”

闻先生坦诚作揖道:

“刀鱼、河豚,平日里也不怎么碰它,今儿高兴,还望先生理解。”

“哪里哪里,一片直肠,黄某心领了。”

黄先生抱拳道。

“那就本人与大厨先尝。”

闻先生端起上好的青花瓷小碗,用同样上好的匙羹,轻轻抵到唇边,微吸一口,欣然道:“嗯,真鲜!”

看看乔夫、主事都静静品尝,唯有太太、黄先生,还有闻劲始终未有动意,就又补充道:“吃河豚,还有个规矩——绝对不强人所难。”

此时,闻先生面露喜色,恭敬道:

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