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猪牛（第6页）

十八世纪于英国育成。

约克夏猪

约克夏猪是猪的一个著名品种。

原产于英国约克郡（yorkshire，英格兰东北部的一个旧郡，一九七四年分割为north

约克夏猪

yorkshire，southyorkshire及westyorkshire），由当地猪与中国猪等杂交育成。

全身白色，耳向前挺立。

有大、中、小三种，分别称为“大白猪”

、“中白猪”

和“小白猪”

。

大白猪属腌肉型，为全世界分布最广的猪种。

体长大，成年公猪体重三百至五百公斤，母猪两百至三百五十公斤。

繁殖力强，每胎产仔十到十二头。

小白猪早熟易肥，属脂肪型。

中白猪体型介于两者之间，属肉用型。

中国饲养大白猪较多。

[1]

长白猪

是“兰德瑞斯（landrace）猪”

在中国的通称。

著名腌肉型猪品种。

原产于丹麦。

由当地猪与大白猪杂交育

长白猪

成。

全身白色。

体驱特长，呈流线型。

头狭长、耳大前垂，背腰平直，后躯发达，大腿丰满，四肢较高。

生长快，饲料利用率高。

皮薄、瘦肉多。

每胎产仔十一至十二头。

成年公猪体重四百到五百公斤，母猪三百公斤左右。

要求有较好的饲养管理条件。

遍布于世界各国。

[1]

汉普夏猪

著名肉用型猪品种。

十九世纪初期由英国汉普夏（hampshire，一译汉普郡）输往美国后，