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温琼端着筲箕进门了,筲箕中放着五六根去了皮的莴苣。
温琼将莴苣放在了水池中,她看向餐桌上的螃蜞“刚刚就闻到香味了,看起来好好吃啊。”
杜衡拿了两只螃蜞递给温琼“师傅吃这两只,这两只是软壳的。”
温琼接过咬了一口,面糊中带了调味料,吃起来微微有些麻,咸淡适中又鲜香四溢。
温琼三口就吃掉了两只螃蜞,她有些意犹未尽“好吃,只是软壳的吃起来像是少了点什么。”
等温琼拿起一只硬壳螃蜞的时候,她就明白少了的是什么了。
软壳的螃蜞吃起来酥,那是因为杜衡将面糊给炸酥脆了。
螃蟹壳没有硬度,吃起来绵软,虽然鲜香,却不像硬壳的螃蜞这么脆。
硬壳的螃蜞经过高温油炸之后,壳子都酥脆了,吃在口里面糊和蟹壳融为一体,一嚼满口生香。
蟹肉和面糊交相呼应,让人一口接一口的停不下来。
温琼咔嚓咔嚓的咬着螃蜞“好吃,这个味道我喜欢。”
景楠也在旁边给了肯定的回答“哎嘿,还不赖呀。
早知道多捉一些回来了。”
说着景楠拿起一个大个儿的螃蜞咬了一大口。
一口下去,螃蜞没了半边身子,露出了蟹身中的白肉。
杜衡又捡了两个螃蜞喂了年年岁岁,他解释道“南山那边的湖水干净,螃蜞又肥又干净。”
说着杜衡拿了两个大个儿的螃蜞走出了厨房门,景楠他们吃得开心,他家小玉还在院子里面收拾大鹅呢。
杜衡将螃蜞递到了玄御口边“尝尝看?”
玄御满手的鹅毛,他歪过头咬了一口,他咔嚓咔嚓咀嚼了几下“很香,没想到这种小螃蟹还能这么做。”
杜衡笑眯了眼睛“喜欢这个味道吗?要是喜欢,下次去南山我多捉一些。”
玄御缓声道“其实不用去南山南边,就在南山脚下的石头小溪里面就有很多这样的小螃蟹。
每年秋天的时候,它们还会爬上岸。”
杜衡诧异道“哎?还有这事?我竟然没发现!”
不过想想就释然了,他才在村子里面呆了多久啊,村里的一年四季他都没有体验过,更何况是村子周围的情况?
玄御道“我喜欢这个小螃蟹,感觉比桃花鱼还好吃,有空的时候我捉一些放着吧?”
杜衡笑着点头“好,我还会做香辣蟹,下次试试香辣蟹。”
162
院中突然传出了一阵稚嫩的嘎嘎声,像是小鸭子困在哪里发出的声响一般。
杜衡循声看去,只见景楠方才站的背篓旁边放着十几个白色的鹅蛋蛋,嘎嘎声正是从他挑出来的鹅蛋中发出来的。
杜衡走过去,正好看到有几个鹅蛋上出现了裂纹。
裂纹中湿漉漉的小天鹅们正在破壳而出!
杜衡双眼都睁大了,他惊呼起来“玄御!
玄御你看!
小鹅!
小鹅破壳了!”
看到破壳而出的小鹅,杜衡就用眼刀子去挖景楠了,要不是景楠下黑手,这群小鹅一出生就会有爹妈疼爱。
它们会在爹妈精心布置的巢穴中破壳,会在青山绿水间吃着鲜嫩的水草和肥美的鱼虾长大,会有爹妈教导怎么飞行怎么躲避天敌。
而不是像现在这样在冰冷的青石地面上破壳而出。
杜衡很快找来了一个竹篮子,他在篮子中放了厚厚的一层枯草,又在枯草上面放了一层柔软的纱布。
他用灵气小心的托着这十几个鹅蛋把它们放在了竹篮中,然后他有些慌乱的问玄御“然后呢?然后怎么办?”
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