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73第七十三章（第4页）

若是母蟹，这个盖子是圆形的。

看到螃蜞，杜衡就想到了童年的回忆。

小时候没到放假的时候，村上的一群孩子们就提着水桶往水沟里面跑，看到水沟旁边的泥土里面有圆形的孔洞，他们就会用铁锹挖开。

往往洞洞里面会藏着一两只螃蜞，孩子们就会一哄而上将螃蜞给捉了丢在水桶里面。

有时候运气不好，洞里面藏着的不是螃蜞而是小蛇，大家又会一哄而散躲得远远的。

捉到的螃蜞回家之后先放在河里洗刷刷几遍，洗干净之后就放在桶里养着。

也有性急的人家等不到第二天，稍微洗刷刷之后就让螃蜞下了锅。

加点酱油和盐，再经过大火一炖煮，青黑色的螃蜞就变成了橙红色。

晚餐桌上就会出现一道红烧螃蜞，虽然没多少肉，可是也能让孩子们食欲大开多吃一碗饭。

男主人要是爱喝酒，就邀请左邻右坊的眯一点小酒，往往一顿饭从西落西山可以吃到月亮爬上枝头。

这就是螃蜞的魅力，两只小小的钳子中的肉极难完整的吃到嘴里。

可是若是能吃上几只，又会觉得这就是河鲜，不亚于春日的河豚和泥鳅。

杜衡最爱的螃蜞做法不是红烧，而是油炸。

小螃蜞带回家养干净了，过上一层面糊糊，直接放到油锅里面一炸。

炸出来的螃蟹又香又脆，连壳都能吃下去。

这种美味已经很多年没吃到了，如今看到这么多的小螃蜞，杜衡又动了心思了。

他乐呵呵的对笑笑他们说道“帮忙捉小螃蟹呀，回去油炸小螃蟹给你们吃，又酥又脆可好吃了！”

听到这话，笑笑他们顿时来劲了，没一会儿三只小鸡崽就啄了螃蜞往杜衡的背篓里面丢去。

螃蜞们嘴里吐着泡泡钻到了荷叶下方去了，杜衡满意得不行“真棒！”

景楠嘴角直抽抽“你……就只有这点出息了吗？能不能捉点有肉的东西？”

年年岁岁他们一起合作，没一会儿就捉了小半背篓的螃蟹。

杜衡背起箩筐的时候能听到它们吐泡泡的声音“走走走，回家油炸小螃蟹去！”

景楠无奈的跟在杜衡身后“这就走了吗？不再看看？这里还有很多水生动物哪，你不搞几条鱼带走？”

杜衡还真迟疑了“鱼？家里有很多鱼啊，冰箱里面还有桃花鱼，云烟楼打包回来的那些海鱼还有很多。”

景楠耸耸肩“行吧，随便你。”

他就是觉得有点可惜，难得来一次，他竟然只带了这点东西回去，真没劲。

杜衡倒是兴致勃勃，他将笑笑和年年岁岁放在了背后的背篓里面，小馄饨走在他身前。

他左手提着一把用茭白叶扎起来的藕带，右手夹着小馄饨。

景楠在背后差点笑出了声，杜衡这样子就像是来春游的。

杜衡扬声对景楠道“景楠，这是个好地方，我们下次还来好不好？”

景楠道“我才不和你过来，捉个野鸭子都要听你叨叨，太没意思了。”

杜衡急了“别啊！

可有意思了，回头我可以搞个渔网放在湖里，想吃鱼的时候就来捞两网。

等再过一段时间这里还有荷花莲蓬和菱角，这里的东西这么丰富，慢慢取的话取之不尽哪。”

景楠揣着手“那我下次要是捉野鸭子，你还叨叨我吗？”

青山绿水间留下了杜衡的声音“那是天鹅，不是野鸭子。”

等杜衡他们回到村子的时候，玄御已经把朱厌收拾好了。

玄御怕杜衡觉得膈应，他将朱厌的皮给剥了，内脏和头颅也都丢了。

处理好的朱厌肉竟然白森森的，和它粗犷吓人的外表完全不一样。

杜衡看着储物袋中的朱厌肉，光看这堆肉，他已经想象不出朱厌活着的时候是什么样子的了。