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第二十章 沫沉华自浮（第2页）

竹茹热情地招呼着邓林于茶案前入座，然后她自己也于茶案之后半跪半坐地坐了下来。

她先从一银罐之中取出一方茶饼，置于茶焙之上，隔火焙之，以养其色香味也。

待其味出，乃作细碾，直至茶末细腻如尘方止。

茶末既备，她取过茶钤，开始熁盏，不多时，她的脸上露出了一个颇为自得的笑容，看来她对茶盏的温度很满意，凡欲点茶，先须熁盏令热。

冷则茶不浮。

接着，她轻轻提起一柄银杏叶状的茶匙，将碾好的茶末均匀地铺洒在三个已经熁热的兔毫盏的底部。

万事俱备，只欠东风了。

而恰在这时，风炉上以雪水煮就的茶汤默契地响了起来，松风并涧水，鱼眼跳珠急，三沸至，水成矣。

点茶之中最激动人心的时刻到来了，看着竹茹神情自若地提起茶筅，灿若星辰的明眸之中既无松风也无桂雨，杏娘心中却莫名地生出了一丝紧张。

看着竹茹娉娉袅袅，唇红齿白，杏脸桃腮，不过桃李年华，可她举止端方，神色从容，比之同龄人要成熟稳重的多，看她那气定神闲的一收一放，就好像已然成竹于胸，一种不容置疑的自信清晰地写在她的脸上。

只见其单手高举汤瓶，举重若轻，沿着茶盏的内壁注入少许沸水，动作娴熟而稳重，壶嘴出水流畅而圆润，虽然水流时急时缓，但落水点一丝不乱。

她的另一只手则随之缓缓搅动茶膏，渐加击拂，手轻筅重，指绕腕旋，上下透彻。

看着竹茹轻松自如地注汤、击拂，张弛有度，有条不紊，一招一式，信手拈来、驾轻就熟。

少顷，白色乳花浮现，很快，乳雾汹涌，溢盏而起。

待得茶汤四分满时，手中的“搅茶公子”

茶筅倏然离盏，毫不迟疑，毫不滞涩，光洁的茶筅上无有余滴，无有浮沫，就如它悄悄地来了，又悄悄地走了，不带走一片云彩。

随即，她手中的茶筅和汤瓶也落了下来。

“邓公子，请用茶！”

竹茹将茶盏轻移至邓林身前，盏心轻漾，幻化出一朵五瓣桃花。

“两位娘子，陪你家公子远道而来，也是辛苦了。

若是不弃，也请小酌一杯，聊作解渴吧。”

随即，她又在另外两盏中注汤击拂，不多时，两盏茶已分递至杏娘和小缃身前。

“多谢竹茹阁主赐茶！”

《茶录》有云“汤上盏，四分则止，视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳。”

杏娘看那汤色纯白，已属上乘；又见白乳浮盏面，如疏星淡月灿然而生，不由得钦服。

这时，又见盏中水纹微起，乳花泛盏，久久不散，此乃点茶中的决胜之处，世人谓之“咬盏”

，这水痕出现的愈晚，则愈为上品。

竹茹之点茶手艺自是绝妙，杏娘看出真意，不由得向竹茹投以赞赏的目光。

“咦！”

小缃轻声惊噫道，“娘子这上面浮的是梅花，我这是杏花吗？”

竹茹微笑着眨了一下眼睛，小缃自是欢喜不已。

邓林看得出奇，却参不出其中的玄妙窍门，但凭着竹茹的用具和神情，便觉非同凡响，至于这点茶的技艺如何，他一时之间也难给出什么真知灼见来。

他装模作样地捧起茶盏，闻了闻，看着盏中茶乳交融，水质浓稠，他先浅浅抿了一口，只觉甘甜爽口，茶香四溢，比之自己平常喝的不知好上几千几万倍，不由得便贪饮了几口，口中还不住地赞叹“好茶！

好茶！”

虽然这几字赞叹略显词穷，但确是他由衷的赞叹。

“您是怎么做到的呀，怎么就能让它开出不同的花来呀？”