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第20章 酸辣土豆丝（第2页）

赵如意提醒；“巧妇难为无米之炊。”

“对，巧妇难为无米之炊！

就是这个理，你做啥样，俺们就吃啥样！”

而且他可不信赵如意会做不好菜，刚刚巡查的时候他特地问了赵老三媳妇了，赵如意早上弄锅贴的时候也没用什么特殊材料，就是做法稀奇了些，一点也没浪费油盐。

有了李国强这句话，赵如意也不推辞，这些人或许不是不欣赏美食，而是他们没机会接触美食。

要收服一个人，就先收服他（她）的胃，一群人也是，吃了她做的东西，以后有什么事，他们能不向着她？

跟李大娘一起把窝窝头蒸好，糙米稀饭烧好以后，时间也不早了。

赵如意开始准备炒土豆丝“李大娘，以前你是怎么炒土豆丝的？”

“就放点油和辣子，然后下地蛋……土豆丝，然后撒点盐巴，加点水烧开了就行！”

不然还能怎么炒？

赵如意心中有数了，她烧了一锅水，等开了以后把土豆丝全部倒了进去。

烧火的李大娘“……”

土豆丝在开水里过了一下，赵如意就用大漏勺给捞了起来，把水控干，锅里水也舀出来，洗干净锅，下荤油，油化开之后，她把事先准备好的葱姜蒜，八角花椒，辣椒倒进去炸油，等屋里都充斥大料的香味之后，她撒了大盐和醋，然后才把半数的土豆丝倒进去，不停的翻炒，炒匀了直接出锅！

动作行云流水，没有一丝拖拉。

李大娘被辣椒味呛的直咳嗽，可是那个味道是真的香……

光是闻着空气里辣中带酸的味道，她口水都流出来了。

不得不说，这城里的丫头做菜是绝对有一套。

“大娘，来尝尝！”

赵如意夹了一筷子递到李大娘跟前。

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