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第63章 一碗粉（第3页）

腊月里，五点半的时候就差不多是黄昏了。

司露微道好。

她准备做的鱼有：土椒桂鱼、香煎白鱼、香酥刀鱼、蒜泥鲤鱼、红烧噘嘴鱼、清蒸鲈鱼、粉蒸胖头鱼肉、白浇鳙鱼头。

除了这些，她还用自家的瓦钵，将一条鲫鱼添了姜蒜等作料放进去，然后将瓦钵埋进灶膛里。

等所有的菜差不多好了，煨在灶膛里的瓦钵也差不多烧好了，取出来揭开盖子，香气铺面，鱼汤的鲜美一丝都没外漏。

准备上菜的时候，副官长方力急匆匆跑进来。

“牛高参说他饿了，先来一碗粉垫垫底。

就要鲜汤粉，其他任何配料都不要放。”

方力道。

厨子们有点傻眼。

他们准备了一桌子好菜，结果客人只想要吃最简单的主食......

他们看向了司露微。

司露微麻利去泡粉，然后道：“你去说一声，五分钟就能做好。”

方力急忙出去了。

今晚的宴席太重要，副官长亲自充当跑堂的，就是怕传错一句话。

若是真传错了，到时候杀了副官和厨子都于事无补。

司露微则想起她舅公说过：“嘴巴刁的人，最擅长考验厨子。

一种菜肴里，总有个最普通又最出名的菜，先点了它。

若好吃，就说明厨子的厨艺好，后面的菜就等一等；若

是不好吃，就没必要期待什么。”

江西的米粉是最常见的，也是最普通的。

越是普通的东西，越是考验手艺。

司露微今天正好带了点汤，也明白牛高参怕是想看看她的本事，只做了半碗粉。

汤是她花了一整天功夫慢慢炖出来的，她的厨艺全在这个味道里。

现成的东西，烧开了放下米粉就能出锅。

她用个小碗盛了。

厨子看了眼她：“就这么点？”

“你送过去，让客人填补填补。

若是喜欢吃，回头上了汤之后我再做一碗。”

司露微道。

厨子只得端出去，交给了外面守着的副官。

牛高参今年四十多岁，跟孙督军称兄道弟，在军中是“皇亲国戚”

，哪怕师长们见到了他，都要赔上几个小心。