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第87章 我的叔叔于勒（第2页）

“阿宇弄来的生蚝品质特别高，但他拿出来比较少。”

周辰这个特别能说会道的大吃货，说得一套套的，“我需要仔细确定一下，是不是比法国最顶级的吉娜朵生蚝还要好吃。

以后可以作为我们酒楼的主打产品，价格自然也要跟吉娜朵媲美。”

陈富琼笑着说，“有那么好吗？阿宇带了满满一大箱生蚝过来，就在小阳台上，你们随便吃就好。”

周辰和陈文杰嘿嘿乐着去了厨房旁边的小阳台，大泡沫箱里还有一半左右的生蚝，个头都非常大。

但夏雪和陈文杰都是知道的，世界几大顶级生蚝品牌大都在法国，包括吉娜朵、贝隆生蚝，吉利生蚝等一系列品种。

只是两人都没吃过，感觉花五百多甚至七百块钱买一箱十二只生蚝还是太过奢侈。

因为这样算下来的话，一只生蚝价格就在五十块左右，甚至个头大，也就是规格最高的，能卖到六十块钱一只。

陈文杰家鱼排养的生蚝才多少钱一只？大的才十块钱一斤，小的就更便宜了。

夏雪把这标准跟夏妈一说，把她都吓了一大跳，“法国生蚝都卖那么贵的，五六十块钱一只，还不是一斤……”

周辰确认是真的，也说，“只要品质好，就不怕卖不出好价格。

那我就先尝尝看，顶级生蚝都是生吃的。”

夏雪问他要不要柠檬，这个是家里常备的，经常有吃刺身。

周辰说可以，但暂时先不用，“我先尝尝生蚝的原味，等下再蘸柠檬汁一起。”

看他熟练吃生蚝的样子，夏雪笑着说，“想起了课本里我的叔叔于勒。”

夏妈搞不懂他们年轻人在说什么，但说这些，完全没影响她们做事。

原本她们是打算蒸生蚝的，最为经典的蒜蓉粉丝生蚝。

大明虾没用白灼，主要蘸料比较麻烦。

先做了盘“一帆风顺大明虾”

，也是用清蒸的。

先把虾清洗干净，剪开留尾，挑出虾线后，摆盘，虾尾在中间，做成帆船的样子。

加上切好的蒜末，三分二小火加油翻炒至金色，捞出和其他的蒜末一起做成金银蒜，加上切好的青椒粒和盐拌匀，放在船的两边。

然后再上蒸笼，大火蒸五分钟左右，一道色香味俱全的“一帆风顺大明虾”

就新鲜出炉了。

这期间，周辰已经干掉了四只生蚝，有点吃上头的意味。

而经过他多番仔细的评测和鉴定，他也得出了最后的结果，“感觉比吉娜朵生蚝和贝隆生蚝还要好吃得多！”

“贝隆生蚝有人说是触电的感觉，我吃着是有种金属的味道，不是很喜欢。”

“感觉吉娜朵的味道更能接受些。”

“阿宇带来这生蚝，则是极致的鲜甜，而且完全没有任何的怪味，汁水都鲜美无比。”

“放我们酒楼的话，这样的大只的，卖五六十块钱一个完全不是问题。”

听他说得这么好，陈文杰也尝了一个，他之前也是有吃过夏宇搞来的生蚝，感觉是比他们自己养的生蚝好吃得多。

但并不清楚，跟世界最顶级的生蚝有什么区别，关键也是没吃过。

不知道是不是心理暗示作用，陈文杰这次吃的时候，就感觉特别美味，特别是在加了柠檬汁之后，吃在嘴里，感觉就像是味觉大爆炸一样。