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第34章 美味（第3页）

河豚肝历来都是有“西施乳”

的美誉，美味异常。

当然，处理得不好就是生前尝过的最后美味。

周明浩和夏宇早早看穿他吃货的本质，也不用说破。

当然，他们也都没忍住，先尝尝。

一直以来，中国这边，似乎都有做河豚的厨师先尝的传统。

这会都是自己人，也就没那么多的讲究。

夏宇也和他之前吃过的河豚做对比，除了大师的厨艺水准高之外。

刺身这样的方式，更能证明，养在空间里海鲜们，品质都会高出一般的海鲜不少。

吃了能不能延年益寿甚至成仙成神的不说，味道的提升是实实在在的。

周明浩父子这样吃得太多海鲜，也堪称美食家级别的人，都是能品尝出其美味来的。

周明浩也对此赞不绝口，说他自己也好多年没吃到这么美味的河豚了，他老厨师了，当然不会认为是他自己的厨艺加成。

到这样的程度，只可能是最顶级食材的缘故，于是，少不得也会问上一句，他是怎么搞到这批海鲜的。

夏宇就还是老套的说辞，讲是运气好在海里捉到的，也讲他们那边的污染没那么大云云，真正情况如何他自然是不会说的。

周明浩也没继续追问，只要有好的食材就行。

周辰妈妈来到后厨的时候，夏宇也连忙跟她问好。

“靓仔阿宇带来的海鲜也好靓仔，这下我们都有口福了。”

周辰妈妈罗敏仪比周明浩要小六岁，人也特别慈祥和善，见面就夸他以及他所带来的海鲜。

寒暄几句之后，她也跟着一起动手帮忙，主要是把这些海鲜处理好。

除了河豚必须周明浩动手外，其他的海鲜，大家都是能帮得上忙的。

夏宇舍得把这么多野生海鲜拿来自己吃，周明浩也就可以大展身手。

也早早就计划好了各种海鲜的烹饪方式。

锦绣龙虾是准备做成刺身和香煎的，周辰摆盘的水平还是没得说的，他其实也可以处理龙虾的。

可周明浩直说是让他来做的话，简直就是糟蹋好东西。

他只嘿嘿笑，根本不当回事。

大明虾就准备用白灼的，皮皮虾则是准备做成椒盐皮皮虾。

芝麻斑石斑鱼用清蒸的，螃蟹也全部清蒸，但不用那么着急，等几个姑娘到了再蒸也不迟。

青口做成蒜蓉的，但要先用盐水把青口的泥沙处理干净，这个算是夏宇带来的海鲜中，最便宜的，但做好了相当美味还营养。

周辰还在说，要全部都是超级贵的海鲜，夏宇可就真亏大发了！

椰子螺先要清洗干净，放水里煮一阵捞出来，把里面的肉取出来，去掉内脏，清洗干净，保留完整，然后改刀。

然后把椰子螺的螺壳也清洗干净，等下还要装回去摆盘的。

椰肉准备做成酱爆的，大厨师周明浩可不仅仅只会做粤菜。