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第16章 016（第1页）

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从公社出来，沈煦转道去了趟食品厂。

阳山县虽只是小县城，比不得省城这样的大城市，但经济发展不错，至少在临湘省所有县城里排得了中上。

地处鱼米之乡，近几年风调雨顺，除粮食丰收外，各色水果也长得好。

本地人少，销不完，便弄了一条生产线，做成罐头，卖往各地。

不过沈煦不是来买罐头的，原身在县城工作三年，也有一些人脉。

他熟门熟路找到食品厂管仓库的杜老三，花五毛钱买了二十个装罐头的玻璃瓶子。

这些日子，田松玉已经将豆豉做好。

沈煦开始忙着弄辣椒。

酷暑天气的日头毒，没几天就晒干了。

没有研磨机，沈煦只能自己动手，全部弄成辣椒粉。

紧接着便进入了重头戏——正式制作老干妈！

上辈子父母去世后，沈煦被迫学会了厨艺，又因为自己本身是个吃货，喜欢看各色各样的美食视频，也就跟着试做过一些。

因此对老干妈的制作流程了然于心。

辣椒是必备的，此外，除了豆豉和花生，他还准备了鸡肉和猪肉。

二十瓶老干妈，他准备分四个品种。

风味豆豉是老干妈所有种类里卖的最好的，加了自然发酵的豆豉，香味浓郁。

既可以单吃，又可以调味。

做排骨做鱼，挖上一勺，味道非同寻常。

油辣椒，里头的花生经过油炸，一颗颗酥脆可口，许多购买这款的，就是为了挑着花生吃。

这两种皆是口味上佳，经济实惠型。

再有鸡油辣椒，一块块看得见的鸡肉丁，浓香四溢，连辣椒都充满了鸡肉味儿。

然后是干煸肉丝，同样是炸过的肉丝，细细咀嚼，越品越有滋味。

每一款做五瓶，各具特色，一样地让人唇齿留香。

费了大半天功夫，二十瓶老干妈制作完成，沈煦将每个玻璃瓶密封装好收拾起来，将剩下的用碗盛了自家用，挖了半勺干煸肉丝递到田松玉嘴边，“怎么样？”

“好吃！

味道很特别！”

沈煦挑了两颗鸡丁喂她，“再尝尝这个。”

“也好。

就是……”

田松玉看着眼前的四碗碟皱眉，“太费油了些！”

“油少了，味不足，开封后也容易坏。”

说着，又给她喂了一勺尖油辣椒，“好了，不能再吃了。

你怀着孩子，得忌口。

稍微吃点没问题，吃多了上火，难受的还是你自己。

你要是喜欢，等你生了，我做一大盆，让你吃个够。”

田松玉摇头，“还一大盆呢！

这又是鸡又是肉的，哪费得起那个钱！”