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第十一章 溧水四莓（第3页）

主脑边说边打开能量屏将这四种莓的鲜果图显示给刘晓宇看。

“那从经济效益上来说，这四种莓哪种好呢？”

刘晓宇看着眼前的能量屏说道。

“从目前的资料上看蓝莓果实富含其特有的蓝莓花青菜素物质，具有提高视力，抗衰老，防癌等功效，被誉为“21世纪功能性保健浆果”

和“水果中的皇后”

，并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。

蓝莓果实大小近似于樱桃，呈蓝色及亮蓝色，风味甜酸有特殊的香气，口感极佳。

近年来蓝莓果风靡日本及欧美，产品供不应求，价格昂贵。

国内市场价按不同的品质区分每公斤在50－120元不等，发展前景十分看好。”

主脑说道。

“草莓，其果实可食部分为95%，营养成分分析测定，水分80－90%，糖6－12%，有机质1－1.5%，果胶1－1.7%，蛋白质0。

4－0.6%，无机盐、粗纤维1.4%，并含有丰富的磷、钙、铁等矿物质和维生素，其中维生素c每克鲜果中含有50－120毫克，是柑桔的3倍。

草莓果实的营养成分很容易被人体吸收，并具有一定的医疗价值，尤其可提制一种草莓胺物质，对治疗白血症、再生障碍性贫血等血液病有奇特功能。

因此，草莓是公认的营养水果。

目前主要实施促成式栽培，销售鲜果，上市期正值水果淡季，可以与“梅花节”

、“采摘节”

休闲农业旅游相结合，销售较旺。”

主脑接着说道。

“青梅是我国南京特产名果之一，用途广泛，风味独特，营养丰富，药用价值高，被誉为保健食品，主要加工品有话梅、脆梅、梅干、梅酱、梅酒等。

青梅因为栽培容易，经济寿命长，生产成本低，一般栽后第三年开始结果，5年后进入盛果期，亩产500－1200公斤，导致市场供大于求，造成市场饱和售价也不高。

不过目前溧水县傅家边梅园已成为南京著名的休闲农业胜景，是市民春季踏青赏梅的好去处。

同样可以将之与“梅花节”

、“采摘节”

休闲农业旅游相结合，销售较旺。”

主脑说道。

“黑莓原产于北美，其果实紫黑，富含天然色素、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸成份，具有“高营养、高抗性、无污染、全天然”

的特点，冠有“生命果”

之美誉。

黑莓浆果除供鲜食外，还可用来加工制作果汁、果冻、果酒、果酱等各种食品，其产品深受国内外消费者的青睐，市场前景广阔，但这几年因为国际市场波动，它的收购价格非常低迷。”

主脑说道。

听了主脑的详细分析，刘晓宇看重了草莓与青莓可以配合农家乐来操作的优点，选择主要种植草莓与青梅，少量的种植蓝莓与黑莓。

自己家边上的那一亩二分地就用来种植草莓，山上则划分区域种其它三种。

等产生效益后再跟村里合作，到时候一方面扩大种植四莓，一边发展农家乐，相信村里在见到实际效益的情况下会很乐意参加这个计划的。

就算到时候不乐意，刘晓宇自己也大可以搞起来，就是规模不会那么大罢了。

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