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第三十五章松鼠帮忙摘荔枝（第3页）

摘好的荔枝，刘文打算给林教授和杨勇一家各送上几十斤，请他们尝尝。

自己一大家子也要留下几十斤尝尝鲜，剩下的一百多斤，刘文打算全部晒成荔枝干。

制作荔枝干，其实也特别简单，先烧一大锅水，撒上一点盐，水烧开后，将荔枝放进去烫一烫，时间不能太久，看到荔枝壳变色后就赶紧捞出来。

撒盐的目的有两个，一是让荔枝更容易脱水晒干，二来是让晒干的荔枝，保存的时间更长一点。

接下来将用开水烫过的荔枝放在竹匾里，在太阳底下暴晒，只需要时常将荔枝翻动使其两面均匀受到炙烤，短则十天长者半月这荔枝干就晒好了。

荔枝干酸甜可口，吃起来别有风味，与新鲜的荔枝的味道差别较大。

中午刘文母亲用新鲜的荔枝烧菜，一个荔枝炒草虾仁，虾是刘文从院里水沟（其实是空间）捞的。

草虾是刘家冲常见的一种虾，成年虾长约十来公分，头部粗大，身前的一对钳子较长，尾部细短，因为肉不多吃时一般煮熟剥壳后再炒。

一个荔枝红烧肉，是新鲜五花肉而非腊肉，做法和红烧肉差不多，只需快出锅时放入荔枝翻炒几遍即可。

一个清炒小白菜以及一个荔枝银耳汤。

这些菜虽然大多酸酸甜甜，但是带着荔枝独有的口感，偶尔吃一次，感觉还真不错。

尤其是丫丫，吃的小肚子鼓鼓的，还要嚷着喝荔枝银耳汤，老爷子心疼自己的宝贝孙女，又怕丫丫吃撑着，最后纠结的倒了一小碗纯汤水，亲自喂丫丫一小口一小口的慢慢地喝着。

邓红霞家里也有两颗大荔枝树，上午邓红霞全家和自家的游客也一起在树上摘着荔枝。

特意赶过来摘荔枝的张弛成洋和几个游客一边在树上兴奋地摘着，一边在开心的吃着荔枝。

成洋还嫌底部的枝丫挂着的荔枝不够红，还想往树的高处爬去摘最顶上被太阳晒得红彤彤的荔枝吃。

慌得邓红霞赶紧叫住成洋的鲁莽行为，连忙叫自家的狗娃子爬上去，手持一个钩子，将高处的荔枝尽数勾下来，满足成洋的愿望。

今年的荔枝，邓红霞一个也不会卖，留下一些新鲜新鲜的荔枝，让自家的游客尝尝鲜。

剩下的全部制作成荔枝干，留宿的游客走之前，邓文霞打算每人都送点荔枝干作为礼品，先来先得，送完即止。

自家的变化全靠游客带来的，邓红霞觉得回馈游客们一点荔枝干实在是太应该了。

刘家冲的荔枝树，绝大多数都是同一品种，今天村里还有许多村民同样在摘荔枝，不过不是用来晒荔枝干，而是送去村长家卖给罗老板。

三块钱一斤，这是罗老板给出的收购价格，前两天罗老板来刘家冲，钓鱼时偶尔尝到了村长家还未完全成熟的荔枝，当场便给出了三元收购的价格。

村长用广播通知全村之后，一些村民今天摘了荔枝后就送到村长院子外，那里已经停好了一辆小货车，只等装满荔枝就可发车。

刘家村的荔枝树大多被村民种在自己的院子内外，大都是一些老树，以前都是给自家的孩子们来解解馋，从来没想到有一天还能拿去卖钱。

刘全旺家中有两颗老荔枝树，从收购点走出来的刘全旺摸了摸口袋里的五百多块钱，寻思着今年在院子外，再种个十棵八棵的荔枝树。

几年之后，一棵树能卖到两三百，十棵树那就好几千了。

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