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第四章 手工鱼丸（第1页）

次日一大早，白竹兰再次挖了冬笋去镇上卖，李如意交代了一句：“娘回来的时候，买个大石臼回来，有大用。”

“好。”

白竹兰答应的爽口，一句没多问，反正女儿要的东西，总是有大用的。

李如意目送白竹兰离开后，便带着孩子去提缘木了。

昨天放粗粮拌野菜，今儿应该能提到很多鱼吧？

缘木拉上来，果然捕了很多鱼上来。

大鱼留着，小鱼则放生了。

然后是捕虾的网子，也提了不少虾出来。

这是她自己用类似纱布的一种布做的网子，用来还不错。

“大姐，今儿咱家吃虾吗？”

李惟宽从来没吃过虾，因为虾不好抓，就算以前家里有，他也只能看着别人吃。

“嗯，今儿不吃虾，咱们吃丸子汤。”

李如意带着两个孩子，提着十多斤鱼回了家。

然后，就开始做鱼丸。

这里没有马铃薯做的生分，可却有玉米粉，也就是棒子面。

给鱼去骨是个仔细活儿，好在李如意刀功不错。

把一条条鲫鱼去头去尾去皮去骨，洗干净后，用盐腌一下鱼肉备用。

然后是用自制筛子筛玉米粉，这个框架是她家老父亲给做的，布是她选的，可以筛出很细腻的玉米面，不会有一颗粗颗粒。

“大姐，这个我会，我来吧？”

李吉祥走过去，把筛子拿过来，低头仔细的筛着面粉。

李如意见这小妹做事挺靠谱，她也就放心去凿鱼肉了。

如今可没有搅拌机，只能人力凿鱼肉。

一个大的陶盆，她拿着竹子做的凿子，一下一下的捶碎鱼肉。

李惟宽在一旁看着，他想帮忙，可是……

“宽儿去看看爹垒的锅灶好了没有吧？”

李如意笑着要支开小家伙，这活儿，他一个孩子可做不了。

“好的大姐！”

李惟宽有事做了，就高高兴兴的跑走了。

李如意松了口气，笑着和李吉祥继续干活。