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孟扶尤说道。
芍药将一行人引路进去,此刻饭馆里已经是爆满了,她只能带着一行人去了后院了。
后院在后厨的后面,是小厮和仆从休息的地方,不过经过芍药的调整这里十分整洁。
芍药招呼三人坐下。
白初若说道,“你把菜单拿来给我看看。”
芍药去拿了菜单,白初若边看菜单边点菜,“就这些吧。”
芍药吩咐小厮去后厨去给白初若三人做饭布菜。
白初若沉吟道,“你感觉现在这小饭馆生意如何?”
“几乎每天都还可以。”
芍药说道,“从一开始就没有冷清过。”
白初若笑了,“这是你会做生意。”
“不,都说新开的茅庐三天香,从第一天奴婢就按照您的要求敲锣打鼓让大家知道咱们饭馆开张,并且做了点小折扣的活动……他们只要来了就不怕没有生意,主要是咱们店里的菜味道都太好了。”
芍药笑着说道,“所以,奴婢觉得咱们的烤串系列、烤鸡那些东西可以单独开卖,这样子不但可以节省后厨做菜的时间还能更有效的推广。”
白初若暗道这主意好,“没想到咱们家芍药,也是个做生意的人才。”
“哪有呀,这不都是跟大小姐学的。”
芍药被白初若一夸就有些不好意思了。
“哈哈,就按照你说的办。”
白初若说道。
芍药早就想将这些想法告诉白初若了,可惜一直没有那个机会,每天白初若忙完了回王府就钻进屋里睡觉了。
“奴婢想过了,烤串、烤鸡那些东西都可以让别人单独订,只要在后厨开设一个专门搞这个的灶台就行了。”
芍药说道。
白初若却笑了笑说道,“我觉得你倒不如在大门口卸掉一个门板,在大门口卖这些。”
她想了想又说道,“不过呢,一定要干净,这样别人才能买的放心吃得放心。”
芍药闻言惊喜的拍了拍手,“大小姐就是聪明,奴婢怎么没有想到呢?在大门口卖若是做的好还能做个宣传呢,还能给后厨节约地方。”
孟扶尤在一旁,忍不住也说道,“我方才看了一下,你们门口左侧似乎有店铺在转让,倒不如你们租下来?然后专门搞一个店做这些?”
白初若笑道,“这个好,回头我让常一去谈谈。”
“那会不会成本就变高了?”
芍药问道,“咱们店铺的美食之所以如此受人欢迎,也是因为价格实惠味道好吃!
但这都是在店铺本身就是王府的基础上啊!”
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