文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 节约的宁波人（第1页）

节约的宁波人

第二阿娘太节约，我不习惯。

人家说宁波人节约，非常中肯。

当然，上海的宁波人，由于条件不同，情况会有所不同。

总的来说，宁波人是相当节约的，不然也不会背上节俭的美名。

就说烧菜吧。

阿娘用的是八角一分一斤的菜油（我帮她拷过油），有股菜腥气，我不习惯，因为阿婆用的是比菜油香的生油（花生油）。

我问阿娘为啥不用生油，她说一斤菜油要比生油省七分。

我就想，阿娘用油像滴眼药水（现在看来相当健康），一斤油好烧半个号头（月），平摊下来一天多用一分都不到。

⑦⑧中文全网更新最快ωωω.七8zω.cδм

还有早饭吃油条。

阿婆买两根，为了让我多吃，自己只吃半根。

到了阿娘这里，两根油条要四个人吃，她和我们三兄妹。

就是一人半根，阿娘还“肉磨”

（心痛钱）。

她把油条一撕两，再一撕两，一根变成了四根。

用剪刀剪成小段，倒上酱油，佐泡饭。

我总是一碗泡饭还没吃掉，油条早没了。

再是吃乳腐。

从我懂事起，阿婆一直是买七分一块的玫瑰乳腐，上面在放些糖，再滴上几滴麻油，又糯又香，十分好吃。

阿婆把乳腐一分两，我每顿半块。

阿娘经常买的是三分一块的红乳腐，那红乳腐又硬又咸，味道差远了。

就是这样“蹩脚”

（差）的东西，还要一分四。

不过阿娘会经常调花样，有时酱油店里卖一种小方白乳腐，一分一块。

阿娘就给我两角，叫我去排队买。

那小乳腐又鲜又糯，味道好，但一人只好吃一块。

和阿婆比起来，阿娘要节约多了。

有一次阿娘惯一记派头（大方一回），差我去买一角花生酱当早饭菜。

那东西贵，一角只有一调羹多一点。

阿娘往碗里加点盐、两调羹白开水，叫我调（搅和）。

我调了没几下，水就被花生酱吸干了。

她再加两调羹水，我再调。

就这样，一调羹花生酱就调出一小碗，像薄浆糊一样。

阿娘勺了一调羹给我，算是我的一份。

一碗泡饭还没吃完，我调羹就添得干干净净。

阿哥看我吃白饭，便给了我一点他的花生酱，还叫我慢点吃。

阿妹学他的样，也分了一点给我。

我叫他们别担心，因为我吃白饭的本事最大。

我在泡饭里加了一点酱油，一碗泡饭就倒进了肚皮。