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叶安结果后道了声谢,并说明不必如此麻烦,他们跟着一起吃就行。
国子监每日都有为四菜一汤的定量,厨子心细,每样都给他们留了些。
三热菜分别是板栗烧鸡、干煸羊肉和清炒油菜,冷食为凉拌鲫鱼,最后配上一道颇棱猪肝汤。
这几道就是范纯仁等人也未曾吃过,于是都有些好奇。
赵宗述先是尝了口热菜,由于提前炒了糖色,板栗烧鸡整体呈深琥珀色。
板栗微焦,散发着坚果特有的甜味,要上一口又香又糯,鸡肉炖得软烂,配上晶莹的汤汁,让人恨不得连吞三碗饭。
羊肉经过烹制也变得干干的,叶安还教他们在上面撒了不少胡麻,配上茱萸的汁水,有那么几分后世冷吃羊肉的味道。
最让人惊艳的还是凉拌鲫鱼,汴梁城里鲫鱼最多,富贵人家经常是去刺剔骨,用来做丸子或熬汤底。
凉拌还是头一次吃,瞧着这几日风大,不少学生都有些鼻塞,厨师们还特意做成酸辣滋味,鲜香开胃。
等到吃的差不多,再喝上一碗热腾腾的颇棱猪肝汤。
颇棱就是现代的菠菜,猪肝味儿重,有些人吃不习惯,跟菠菜一起煮多少能缓解点。
这两者都有补铁明目的功效,十分适合学生们吃。
叶安要了些胡椒放在里面,几人吃的满头大汗。
先不说叶安他们,斋舍中其他同学已经要吃疯了,有几个也顾不得什么礼仪,连头都埋了进去。
要说这些菜,也就是占了一个“新鲜”
,至于味道,只是普通的好吃。
倘若放在平时,早已习惯山珍海味的衙内们不过是赞赏几句。
可如今不同,在经历了十来天的食堂菜的洗礼,他们已经饿到两眼发昏。
身强力壮能抢到好菜的尚能忍耐,略微娇气些的,都想要哭着回家了。
如今总算是有能吃的东西,搞得学子们纷纷猜测,是不是祭酒大发善心,从外面酒楼请了几个掌勺的。
最后得知这些都是叶安所筹划之后极为吃惊。
“所以……我们还吃不吃啊……”
小弟郦佳迟疑的问郭中和,之前还针锋相对,现在吃人家搞出来的菜是不是有些不好……
郭中和脸上阴晴不定,筷子悬在空中迟迟未曾落下。
一旁的侯宗光转了转眼珠,尖声道:“为什么不吃,这又不是他亲手做的,最多以后给他点钱打发。”
郭中和咬咬牙,没错!
自己是国子监的学生!
在此吃饭天经地义!
叶安那厮说不定有什么阴谋在里面,自己一定要迎难而上!
于是愤然添饭。
“……”
围观众人都表示无语,选择离他们远远的,脑子不好也是会传染的。
但是不管怎样,国子监吃饭难的问题总算是解决了。
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