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第9章 第九章（第2页）

阿喜回到家时，杨晔已经把鱼处理完了，就是那小小的鱼肠也被收拾了出来装了个小饭碗。

夜色下来时，杨晔亲自下厨，把泡菜切段儿，念及吴永兰有身孕在身，他还是没放多少辣椒，转而多放了点花椒，村里有花椒树，倒是不缺这一口。

狠用了一勺子油炒料，油冒着小泡往中间聚拢，有七分热时，他把料全部倒进去，噗嗤一声，泡菜在油水里炸着，混着花椒蒜末，香味儿一下子就迸了出来。

阿喜在外头收着豆子，嗅到香味儿忍不住往灶房里去。

“厨艺这、这么好？”

少年瞧着入锅的鱼肉在滚烫的汁水里逐渐变成乳白色，逼近口鼻的香味儿让口腔不停的分泌出唾液来，阿喜惊叹于杨晔竟然有这样的手艺。

杨晔无奈一笑：“还过得去，以前无事时看过杂书，偶尔瞧见些有趣的典故，里头有提过做些菜，我不常动手。”

阿喜倒是没有起什么疑心，心思都落在锅里的鱼上了。

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婶子家过年也吃鱼，鱼价比肉价低上不少，于是就用低廉的鱼肉来代替猪牛羊肉，河里的东西毕竟腥味大，做出来味道都不怎么样，以往煮时就沸腾着一股腥味，今儿倒是奇了，被杨晔那么一煮，鱼腥味不难闻，反而变成了一种别具风味的香。

鱼起锅装了足足一大盆，这会儿杨成两口子刚好过来了。

天儿热，今晚难得热闹一下，杨晔把桌子搬到院子里去吃饭，夜风吹着，宽敞又凉快，村里很多村民夏日都喜欢这样。

“老远就闻着香味儿，这阿喜的手艺可真不错！”

吴永兰进院子便夸赞道。

倒是弄的阿喜挺不好意思，一边给摆碗筷，一边解释道：“不是我做的。”

别说是吴永兰，就是杨成也颇感意外，回家媳妇儿就说二弟喊去吃鱼，心下本来就高兴，现瞧着杨晔正在擦手，倒真像是刚刚下了厨，讶异又惊喜：“阿晔，大哥还不知道你有这么一手。”

杨晔笑了笑：“光读了些书，总想着上手试一试，大哥大嫂吃饭吧。”

都是一家人，又没有什么长辈在，大家倒也不拘礼，几人麻利的围坐在小方桌上，不加掩饰的馋着那一大盆子的酸菜鱼。

吴永兰的泡菜晒的好，卤水也做的香，菜虽还没泡几天，不过份酸也不怕没味道，煮酸菜鱼正好。

几人提起筷子便没放下，嘴里是过足了小瘾才松口气儿说话：“这鱼真香！

我是半点没觉得腥，原还怕沾嘴肚子就得闹腾，倒是我多想了。

二弟这手艺都赶得上县城里的大酒楼了！”

杨成也直呼吃的过瘾，那油水放的旺，恐怕能炒小半个月的菜了，虽显得很不会过日子，但男人的嘴总归不似女人多，他啥也没说。

再说了也不是顿顿都吃，偶尔打打牙祭不能再好了，他现在就是后悔没有提二两酒过来，这鱼保管下酒，只是念及杨晔先前醉在酒坛子里，现在好不容易没抱着了，他怕自己弄二两酒来又把杨晔的毛病给带出来。

最后把酒换成了一盘凉拌黄瓜。

“这会读书认字就是好，连这份儿手艺都能学来！

这酸菜煮的也太好吃了。”