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第15章 15（第4页）

因为华国人关注健康，动物油早就退出了历史的舞台。

白色的半固体一放入烧热的大铁锅，立即冒出滋滋的响声。

固体在热锅中渐渐化成了清亮的油液，空气中立即蒸腾出，扑鼻的油脂的诱人香气。

待到那些油水渐渐冒出小气泡，杜长生重行拿了两个蛋。

他忽然将它们高高抛起，蛋与蛋在空中交撞，蛋液倾泻而下。

金黄的蛋液在空中被照出极漂亮的色泽，将落未落之际，已经被他一锅铲捞住，在已经滚烫的油中极为快速的过了一遍。

非常软嫩，淡淡金黄带着周边一圈雪白的半固态蛋穿锅而出，盛在盘中。

另一口冷锅加了蛋白的炒饭他同时用左手快速翻炒。

放入一点点泡发好的干贝，这时他空出的右手将姜快速洗好。

同样高高抛起，待落下之际，刀如同闪电一般挥过，十分均匀的姜粒落入蛋白干贝炒饭之中，姜的加入立即逼出一股，让人大开食欲的鲜香。

他将洗好的葱同样抛出，葱粒在他的刀过处，如同下雨般落下。

他手法快如闪电，放入盐，鸡粉等调料。

翻炒一过，双耳锅略抬，饭粒全部抛入空中，粒粒分明，落入碟子中先前埋好的炒蛋圈旁。

孟明月看得心驰神往，只觉他整个过程如同舞蹈一般，十分优美。

还来不及说话，一股奇香已钻入鼻中，她的口水立时涌了上来。

淡淡金黄有些透明的一圈蛋、白色的干贝、油色的饭粒、姜黄的姜末，和翠绿的葱末，这一切经过长生的手，连空气都赏心悦鼻起来。

“我可以吃了吗？”

她夸张的吞口水被他看见。

他只微笑着点了点头。

她只夹了一口，就怔在当场。

刚吃过她自己做的，再吃这一碟，她才真正被震撼。

这么简单的食材，并不繁复的过程，竟然能烹制出这样的滋味。

松软的蛋花入口即化，它所挟裹的饭粒粒分明，夹杂着强烈的滋味冲刷味蕾。

干贝浓郁的鲜香和蛋的滑嫩易化交织在饭粒中，葱姜粒的加入逼出一股奇香，在孟明月的口中蹿来蹿去。

她立即换了个勺子，一口一口，抱着吃个不停。

此时此刻，她早已经忘了自己“只一口”

的绰号。

“什么东西这么香？”

一个食客忽然闯入。

原来不知不觉竟然已经晚上，祁家菜早已经营业了。

孟明月忙抓起口罩墨镜帽子，想要全副武装，却又舍不得手中的那碟炒饭。