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第23章 门板饭（第2页）

不知他这位夫人会给他准备什么惊喜呢？

一边儿摩挲着纸张，陆韶白一边儿暗搓搓地想。

这份惊喜没有让他等太久，很快，陆邵平就提着一个鱼香扑鼻的大食盒走进东跨院。

“侯爷，侯爷，你的菜来了。”

陆邵平将食盒提进屋放到桌上，“光闻着味道就可香了，夫人当真有心，居然知道侯爷你爱吃鱼。”

陆韶白嘴角扬了扬，装模作样将手中早就晾干了的毛笔放下，起身走到桌前，施施然打开食盒盖子。

一秒之后。

一声巨响。

蹲在屋顶啃兔子腿的小七吓了一哆嗦，嘴里骨头啪嗒一声掉下去，“刚才什么动静？地龙翻身了吗？”

“怎么听着……像侯爷屋里的凳子倒了？”

另一名暗卫用力咽下差点儿噎住他的鸡肉，惊魂未定地猜测道。

知道东跨院那边儿闹出的动静后，岑永贞笑了笑，被陆韶白戏弄的那口憋闷气算是彻底消失，她也没打算一直折腾下去，隔天起就给定国候恢复了正常饭菜供应，只是她不晓得，陆韶白那边儿从那天起却多出来一条不成文的规矩，不管什么时候给侯爷送菜，都不准用食盒，不准加盖子。

一品阁中，刘厨子依旧在卖力的研究菜肴，岑永贞今天又出了新点子，叫店小二将晚上关店用的实木门板用几条凳子架在外面，将刘厨子做完的菜用大坛子盛了，全都搬到外面去。

“甄先生，这……这是要如何买卖呀？”

朱晖还是第一次见这种做法，不由眉头紧皱，觉得甄先生有些胡来，原来刘厨子做了三十来样菜，有荤有素，大坛子却有限，于是盛菜的时候，甚至有两道菜或三道菜盛放在一起的，这都混到一处了，要如何卖钱啊……

“来，我教你怎么说。”

岑永贞招招手，让朱晖来到跟前儿，低声跟他吩咐了几句。

朱晖听着双眼一亮，“妙啊，先生此计当真是妙啊。”

“行了，别拍马屁了，赶紧干活去吧。”

岑永贞一抬手，朱晖连忙拽着几名店小二进酒楼，不一会儿，几名小二便拿着锣快步走回店外，此时，已经有不少逛街走到此处的行人被坛子里的饭菜香味吸引，驻足店外等着看这里要出什么新花样。

小二们撸起袖子开始敲锣，同时扯着嗓子开始跟周边儿众人宣传起“门板饭”

来。

何谓门板饭呢？

这门板饭还真不是岑永贞自己想出来的，而是历史上真实存在过的，古时候曾有店家将卸下的门板拼搭成长型条案，上置肴馔，均盛在大号陶盆中，菜肴多是用下脚料做成，什么鸡鸭头爪、剃完肉的骨架子之类，因其香味浓郁又价格便宜广受老百姓好评。

南江胡同不缺人气，一品阁缺的只是新花样跟新菜式，可就算新菜式做出来了，要短时间内从周边各家酒楼里抢生意还是难，所以岑永贞就想出了这么个法子——用香味浓郁又价格低廉的菜肴迅速拉拢人气，在这个没有更多渠道可以打广告的年代，门板饭的高人气与掩藏不住的香气，就是活招牌。

一碗米饭两个铜板，一碗素菜四个铜板，一碗肉菜八个铜板，这跟原本酒楼中动辄卖价高达数十两银子的菜一对比，优势一下子就提高了一大截，毕竟来逛街的人，还没有消费不起几个铜板的，可变成银子就难说了。

很多原本只打算凑过来看看热闹的老百姓见状，登时凑上来你一碗我一碗地抢起来——虽然距离饭点儿还有些许时间，可这都是硬菜啊，就算是素菜，也都是用过荤油的，香得很！

也饱肚子！

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在门板饭的广告效应下，原本门庭冷落鞍马稀的一品阁，一跃而上成了整条南江胡同里最热闹的酒楼。

“把我带过来的那条波斯绒毯拿来，铺到门口外面去，铺直一点。”

眼瞅着胡同外开始出现富豪乡绅们的车架，岑永贞拍拍乐得合不上嘴的朱晖，让他尽快去干活，“铺好后专门安排两个小二守在绒毯外侧，有达官贵人自门前经过时就喊着今日新上的菜品名引他们从绒毯上走，听见没有？”

“好好，听见了！”

有了生意，朱晖也有了干劲儿，立刻跑去照岑永贞说的安排。

岑永贞的安排可谓恰到好处，见一品阁外面如此热闹，那些不差钱的富人老爷们纵使有心过来看看上了什么新花样，也不可能纡尊降贵跟平民百姓一起吃门板饭，倘若不在门口摆出绒毯，对方说不定会因为嫌弃磕碜而不肯进一品阁的门。

如今好了，猩红色的绒毯一铺，走在上面人都显得气派非凡，等在楼上雅间一坐，新菜品一摆，吃到的人都赞不绝口。

这一夜，一品阁挣的钱，比之前一个月挣得都多。