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第八章 买猪（第2页）

那个年代穷啊，人都吃不饱哪来的粮食喂猪？所以，这头猪几乎成了能报到皇宫里面的“祥瑞”

。

猪到这个分量都懒啊，不爱动。

王小二牵着说啥不走，踢一脚哼哼两声挪几步。

把王小二急出一身汗来。

无奈之下，只好王小二在前面用绳子牵着，王小强在后面拿根柳条在后面赶着，两人一猪慢吞吞的在大街上晃悠。

招来不少吃瓜群主，都在猜测这个富家子弟买猪干嘛？

其中一个留着山羊胡子的高人，拈着胡子眯着眼睛说道。

“这少年不简单啊，猪能长到这么大，估计得有几十岁了！

几十岁的猪就等于人二百岁，真正的祥瑞啊！

买回家供起来，得为家里增加多少福祉！”

吃瓜群众们都齐齐点头，甚至有个人弱弱的问王小强，“少年，你这祥瑞卖吗？”

把王小强问的一愣，直到人家指向肥猪。

才没好气的回答：“不卖！”

好不容易晃悠到家里，王小强累出了一身臭汗。

不过对于他为啥赶头猪回来，没人多嘴。

似乎他能干出啥事都没人会吃惊。

到是那几个娘，今天都关着门没出来。

不为其他，嫌臭！

直接把猪赶到了厨房，做饭的几个家人赶紧迎接。

王小强指挥着他们把猪杀了，然后去毛。

所有的毛用开水加烧碱又煮了几遍淘洗干净凉晒在箩筐里，然后再把肥肉都切了耗油。

猪肉被剔干净，骨头剁成小块。

王小强找半天找了一些麦芽糖，这个年代还没有蔗糖。

然后用猪油炒化，等糖的颜色焦黄，就把猪骨头倒了进去翻炒。

等猪骨头全都变成红色，加水，加盐。

又放进一些酱料小火慢炖。

不一会，一股浓烈的香味从锅里飘了出来。

王小二和几个开始恨不得捏着鼻子干活的家丁此刻都不由自主的吸气。

这尼玛是下等人吃的肉吗？

王小强没有功夫搭理他们，指挥着把熬好的猪油盛出大部分。

然后加入一些火碱，又把一锅里倒满水大火熬起来。

一边熬，一边不停的用木棍搅拌。

中间还加了两次水。

等锅里的液体粘稠起来，就停了火。

加进一些香料。

王小强就让他们把液体装进一个个烧饼模子，放到院里凉晒。

此时，锅里的红烧排骨也收汁完毕，一块块晶莹透亮的仿佛琉璃。