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之所以突然变得这么勤快,倒不是因为何川脑子一热,想自己做饭了。
而是父亲在家里宰了两只鸡,洗干净处理好,用快递寄了过来,吩咐何川一定要做给应菲吃。
两只鸡……
何川他虽然会做菜,但他一般也就做下猪肉,牛羊肉。
做鸡……这对他来说还是第一次。
在网上搜索了一下,排除一些高难度,容易翻车的做法之后,最后何川决定,还是稳妥一点,炖个鸡汤吧。
但光做鸡还不够,何川又下楼去买了些其他菜,索性直接做的丰盛一点。
回到家后,何川第一件事儿,就是先给应菲发了条消息,问她在不在家。
应菲很快回了一句,在。
“那你中午别做饭了,直接过来吃吧。”
何川道。
应菲发了个“惊讶”
的表情,过了会儿才回道:“好。”
放下手机后,何川开始处理食材。
小龙虾已经处理好了,天气太热,放久了的话容易变质,所以何川先开始处理小龙虾。
在网上随便找了个教程,看了一遍之后,何川就开始行动起来。
先将小龙虾清洗干净,锅里热油,将小龙虾倒进里面,翻炒成红色之后,盛出来。
将锅洗干净后,又开始倒油热锅,然后将切好的黄瓜给倒进去,快速的翻炒几遍。
加入之前炒过的小龙虾,再倒入调料,翻炒几次,然后加啤酒,加水没过龙虾,盖上盖子开始闷煮。
处理完龙虾后,何川将昨天放进冰箱的鸡给拿出来。
看着案板上,安安静静躺好的土鸡,何川陷入了沉默。
这鸡……该怎么处理啊?
何川犹豫了好久,拿起菜刀,准备将鸡先从中间分开。
一刀下去……
菜刀卡进鸡骨头里了。
何川将菜刀抽出来,看着鸡胸脯前被砍断的骨头,陷入了沉默。
之前何川做饭的时候,就简单的处理下猪肉,蔬菜,买的刀比较薄。
显然,这么薄的刀,是没有办法处理一整只鸡的。
要不要下楼去买一把厚一点的刀?
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