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第二百六十二章 江总的土洋(第3页)

我和我们的设计师说要加入一些复古元素,就是在整体明亮的基础上加一点……就是街巷西点小作坊的元素,可以勾起顾客小时候回忆的那种。

结果出来就成了这样。”

江总的大致想法苏彤算是明白了,他是想把b市独特的市井气融合在西餐店里。

但是这个设计图......如果张爱玲老师能看一眼,大概也不会觉得凯司令虽然阴暗情调全无了。

苏彤:“江总,我斗胆问一句,你为什么想做这种怀旧风?现在的消费者都偏好时髦新潮,除非你这个店的选址,或者里头有什么东西本身就是时代产物,否则很难和现在一茬又一茬的时髦新店竞争的。”

这句话,苏彤说的比较直接,几乎是直接否定了江总的商业思维和想法。

但是关系到利益,苏彤还是觉得明说比较好。

而江总不负众望地没有生气,反而道:“哎,其实这是我的私心。

小时候有一阵子穷,看见新村门口蛋糕店的裱花蛋糕就眼馋。

之后有一次,别人送了我一盒掼奶油,我吃到拿舌头把杯子舔干净还不舍得扔,现在呢就找不到这种感觉。”

苏彤汗颜心道:给你一块植物奶油立马让你感觉回到从前。

江总:“我就是觉着吧,拼西式传统我们肯定拼不过,不如就做中国特色的西餐厅。

我也是考察过a市的红房子之类的店的才有这个想法,就是那种融会贯通的西餐厅。”

苏彤:“江总,a市这些老牌西餐厅现在的经营状况究竟如何先不谈,单就他们这种风格能成立成功,很大一部分原因是当年外国人切切实实在那里开过店,说白了他们是纯血统在异地打造的。

这一点放在b市是怎么都行不通的。”

这种历史原因并不容易人造复制,这大概也是为何b市的中式餐饮永远风头大过西式。

时光沉淀在人骨子里的东西还是有些排外的,不管年轻人怎人追逐潮流。

江总其实也理解,看看这糟糕的图纸就知道他已经意识到自己的想法有些为难人。

可是更为难人的是,他把锅甩了出来:“那你们工作室能做吗?价格好商量。”

一瞬间,苏彤恨不得直接挂电话。

之前免费咨询,她把江总当朋友,真心诚意地提意见;可现在江总提了钱,一切就变了。

说能,她没有这个金刚钻;说不能,又显得cherryberry无能,这对抓住潜在合作机会不利。

所幸,苏彤纠结的时候扫到了朋友圈里蒋旻发的一条看画展的照片。

于是苏彤灵机一动,江总甩锅给她,她可以再甩给别人啊!

蒋旻背后的李总是江总之前想联系却没有契机联系的,而李总现在正愁没有根正苗红的合作方帮他一把,这江总四舍五入也算是理想人选。

苏彤掐指一算,如果她能促成这种三方合作,之后的资源也充满各种可能性。

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