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一下,两下,三下,金黄的蛋液在锅内凝固,苏子放趁热盛出,重新在锅内加入一块猪油,油脂化开后把准备好的米饭倒入。
米饭本身已经足够松散,连压开的过程都可以省略,翻炒几下,将刚才盛出的鸡蛋再次倒回锅中翻炒均匀。
撒上盐和小葱,喷香的蛋炒饭便做好了。
“好香啊!
苏老板你做什么好吃的呢?”
端去大堂,杨琼问道香味夸张地喊道。
“蛋炒饭。”
“昨天还没有吧?”
赵晓曼看向苏子放有些不太确定。
“嗯,今天才想到的。
这是你们的,一起吃点?”
苏子放装作没有听到的样子,试图切换话题。
“咕……”
两人的肚子听到这句话毫不犹豫替她们做出回答。
“好吃!”
杨琼夸奖道。
“苏老板,你的厨艺好像又进步了?”
赵晓曼毕竟拥有中级厨艺专精,尝过一口便开始询问,“炒饭比阳春面好吃。”
“都好吃哎,我怎么没尝出来?”
杨琼瞪大眼睛道,只不过两人都没理会她。
“嗯,机缘巧合,稍微想明白点东西。”
苏子放说谎的本领越来越熟练,甚至说完后还可以面不改色心不跳的再安排一句工作。
“对了,晓曼,等下吃完饭你记得把虾仁剥出来,龙井虾仁可以上架了。”
“好的。”
赵晓曼给自己的工作事项中添加了一项,点点头,继续专注吃饭。
“蛋炒饭也卖么?”
杨琼身为收银和点单,关注的问题自然更多一些,“还有虾仁,价格可都没有写呢,要赶紧做好。”
“现在写。”
苏子放放下饭碗,露出一副明明我是老板却什么活都要干的表情,苦哈哈地拿出笔墨。
【龙井虾仁——A级,建议售价:128元】
【蛋炒饭——B级,建议售价:15元】
“好了,等下按这个做单。”