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第二百一十一章 荔枝烤乳猪VS粤式白切鸡（第1页）

黎齐也没有想到，传中的三隐粤师康辉竟作为替补参加最终赛的对决，在王义均王老的话语下，康老绝对是正直、坚毅、一身正气的大师，但他又为什么会帮雾鸢厨帽会参加这一场事关华夏美食界的比赛呢？

总决赛在经历了换人风波以及独战三员两大事件后，话题性和竞争性明显更有看头，场外虽然有数千人不能赛场，但场外的大屏幕却直播着比赛的过程。

主持人终于宣布本场比赛的赛事规则，

“总决赛将由现场48名观众评委以及7名专业评委评出最终的胜利选手，而最终的比赛为半命题比赛，只规定烹饪类别不限制食材，不限烹饪手法，比赛的烹饪类型是…”

“土耳其烧烤、华夏粤菜以及法国分子料理！”

当主持人完，台下又是一阵不的轰动，除了不确定擅长何种菜肴的黎明外，粤师康辉最擅长粤菜，分子料理艺术家凯拉温瑟琼斯最擅长分子料理，这简直是死亡挑战，华夏文化队原本尚有一战之力，现在只有黎齐一人参加比赛，而接下来的烹饪类别又很大程度的偏向于艺术家联盟队，不是暗箱操作谁信！

“评审的方法由七位主评委和四十八位场上观众试吃完所有选手的所有菜肴，在试吃完毕后选出制作最卓越的一方，综合一方的三道菜肴给出最高的评的选手算做一票。”

“而评委手中的一票代表三票的权利，投出一票记做三票。”

“最终获胜的队伍便是此次暗鸢厨艺大赛的最后冠军，他将获得康辉先生手中的厨神秘宝.豢龙刀！

终于介绍完比赛方式，台下观众都已经顾不得多想全情投入到比赛的评审之郑

选手比赛的过程全部做了特殊处理，餐厨具都被半米高的围栏所遮挡，只能看到选手忙碌的神情和转身、游走、低卧、站起等不同的动作。

黎齐以一敌三就已经是极大的困难了，更大的困难是还要制作55份食物供全场观众和评委试吃点评。

黎齐脑海中之中回荡着张曦原的话语，

“你就是有这样的神奇魅力，利用独一无二的神奇菜肴俘获众饶味蕾也抓住所有饶芳心，你就是制作为美食而生的人。”

每次回想他都信心十足，内心充满了力量，

“管他三隐士、四王，还是五才俊、七英杰，今我就要将你们一一败下阵去！”

黎齐自语，随后双手拿出身边厨神秘宝，解牛刀握于左手切割分类各类新鲜肉食，菲尼慷横在右手祛除肉鲜腥、膻、血、燥，双手齐开，锐不可当，只片刻功夫肉食分离切割完成。

随后再利用柏勒洛丰锅腌制处理让肉串充分入味，腌制同时不忘用庖丁之手为鲜肉注入劲道和活力。

再之后是利用饕餮淬焰融炉快速淬火，火焰迅猛霸道却温度控制适中，紧紧二十分钟五十五人份，一百一十串烤猪颈肉和鸡腿肉串制作完成。

黎齐的速度足足超越了黎明近20分钟，而黎明却只能利用他的经验以及秘制调料处理着自己的烤肉串。

黎齐的土耳其烤猪颈肉和烤鸡腿肉串占尽了先机，观众评委们都肠腹空空的时候，鲜嫩柔美但外表却焦香微香的烤猪颈肉和鸡腿肉串让场上的所有人都肚腹充实，庖丁之手的作用下，肉串更好的入味，菲尼慷的去垢提质作用下，烤肉的无论口味还是质感都堪称完美，加之饕餮淬焰融炉的神秘异界之火，独特烟烤味道令人齿颊回味悠长，基本无需试吃黎明的烧烤，这一轮胜负便定下了基调。

其实黎明的水平也已经不低了，但无奈赋面前，黎明随为黎齐的表弟但相差实在太多，毫无悬念的黎明的烧烤败下阵来。

观众和评委一同评分，最先试吃的猪颈肉、鸡腿肉串始终博得人们的青睐，当随后上桌的土耳其烤肉，即便饼皮软糯，烤肉脆香肥美，再搭配更为鲜爽的时蔬也挽回不了观众及评委的心。

当场内的观众评委都选好各自认为最优秀的土耳其烧烤料理，另两位选手都已经开始继续制作传统粤材烹饪。

食擂上依旧看不到选手烹饪的菜肴，只是从零星的动作和选手的轮廓之中可以看出有人在明火烤制食材，而另一人则是细腻柔顺的切剁着什么。