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“你这是要做什么?”
小景双手环胸站在白锦儿身边,看着她搅拌着锅里焦黄色的液体,疑惑地问道。
刚才他看见白锦儿往锅里倒了些奇怪的方块,看着像是石头似的;可谁想到这些“小石头”
进了锅之后,竟然化成了这种看上去十分粘手的液体。
白锦儿手里的大铁勺不断在锅里搅拌着,额头上已经出现了一层薄汗。
“待会儿,你就,知道,了。”
为了让糖浆受热均匀不糊锅,必须一直搅拌;系统给的糖自然是极好的,白锦儿第一次熬糖又没有控制好量,所以这一锅的糖浆熬起了,着实有些费力。
看着搅拌的差不多了,白锦儿抽掉一些柴火,让锅保持着热度可不至于烧糊锅里的糖。
”
让开让开,“
轰开挡在大理石板前的小景,白锦儿在边上码出一溜山楂串,然后在中间空出来的地方,涂抹上一层薄薄的油,防止糖和石板粘连。
不知道自己泼糖的手艺如何,白锦儿就打算先用一串小的练练手。
左手拿起山楂串,右手拿着铁勺,白锦儿想了想,把山楂串伸到锅上,舀起一勺还冒着细小的气泡的糖浆,朝着手中的山楂串淋去。
晶莹发亮,散发着甜香气的糖浆从大勺里流出,在半空中勾勒出一条焦色的长练,随后在白锦儿的注视下,流到了斜朝下的红果上。
因为是第一次,白锦儿泼的很小心,拿着铁勺的手也微微有些颤抖;还怕没能让每一个红果都裹到糖浆,她的动作非常仔细而缓慢。
结果就是,
手上的山楂串变成了一个大糖坨。
无视白锦儿难看的脸色,小景从白锦儿手中接过那一大个透着红心的冰糖坨子,在手中仔细地看了看,
他的鼻间微微凑前嗅了嗅,还可以闻见甜甜的香气。
“这就是你要做的东西?”
“额......”
“理论上来说,不是。”
白锦儿尴尬地挠了挠头,
“和我心里的想法,差距有点大。”
“是吗?”
小景略微颔首,随后,在没有询问白锦儿意见的情况下,他伸出舌头,轻轻地舔了舔。
冰糖比他们平常吃的粗制麦芽糖要甜上许多,而且隐隐有着凉凉的回味;这还是小景第一次吃到这种东西,这时他才知道,原来白锦儿丢进锅里的那些,是糖啊。
忍不住又舔了一口,甜味纠缠在少年的舌尖,舌根。
这么甜的味道,让人的心情都下意识地欢快起来。
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