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第74章（第3页）

艾米把这些采摘下来的新鲜蘑菇清洗干净，准备做奶油蘑菇汤。

所有蘑菇洗净，用刀切成薄片。

十分钟过后，艾米得到了一盘五颜六色丶深绿浅灰的蘑菇片——它们看起来就像是女巫用来制作某种魔法药剂的原材料。

但艾米并不慌乱，她将这些「用来制作魔药的原材料」放在一旁备用，取出还剩下半袋的面粉。

锅中不放油，直接放入面粉小火慢炒，炒至面粉微黄且散发出香味的时候即可出锅——这一步还是她从琳达太太那里学到的，目的是为了给汤增稠，类似于中餐里的勾芡。

接着继续在锅中放入半块黄油，爆香洋葱，加入蘑菇片继续煸炒。

经过炒制的蘑菇褪去了晦暗的色泽，变得柔软发黄。

这时候加入清水丶牛奶和淡奶油，边搅动边加入刚才炒好的面酪，最后用盐和黑胡椒调味出锅。

这样一锅奶香浓郁丶浓稠顺滑的奶油蘑菇汤就做好了。

做好的奶油蘑菇汤汤体是温润的奶白色，这是牛奶和奶油混合后的独特色泽，柔和，并且泛着细腻的光泽，让汤体呈现出丝滑的质感，仿佛一张流动的雪白丝绸。

汤中，切成薄片的白蘑菇丶牛肝菌和灰树花若隐若现，不规则地漂浮在汤面上，为奶白色的背景增添了一抹自然的棕色调，看起来十分俏皮。

艾米将它们盛出来放到自己碗中，低头，深深嗅了口蘑菇汤的味道。

蘑菇的鲜香丶奶油的浓郁丶面粉的烘烤香丶洋葱的清甜……融合了多种食材味道的奶油蘑菇汤香气复杂，但十分诱人，令人忍不住食指大动。

艾米拿出勺子，小口小口品尝起来。

汤体柔滑，牛奶和奶油的丝滑质感在舌尖上缓缓展开，各种蘑菇释放出的鲜美味道与奶香交织，温柔地包裹着味蕾。

黄油与面酪的醇厚香气在汤中若隐若现，为奶油蘑菇汤提供了微妙的厚度，让口感变得更加丰富，也让奶香和蘑菇的鲜美更加突出。

一碗热乎乎的奶油蘑菇汤喝完，口腔中的蘑菇奶香仍然久久不散。

艾米用纸巾擦了擦嘴，想，可能是用了多种蘑菇的原因，这次做出来的奶油蘑菇汤，比上次用杂货店买来的白蘑菇做出来的更加浓郁。

美中不足的是这次没能解锁新的图鉴——之前艾米为了给烹饪技能升级，在家研究各种菜谱的时候，就曾经做过奶油蘑菇汤，解锁了图鉴。

不过这次她并不以解锁图鉴为目的，只是单纯馋这口蘑菇汤了，所以能填饱肚子就很满足。

艾米满足地洗干净锅碗，满足地上床睡觉。

两天之后，整个温泉镇迎来了一个大日子：春季第三十日。

这是第一年春季的最后一天。

为了迎接这个特别的日子，艾米没有像往常一样简单吃顿沙拉敷衍了事，而是准备换个花样。

她拿出了厨房里的花椰菜。

虽然说是换个早餐花样，但毕竟时间有限，她也不打算做什么太复杂的菜式。

烤花椰菜就可以。

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