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第89章(第2页)

了,但是每次吃的时候,黎锦都感觉味道很令人惊艳。

“奶皮”

总是细腻、柔软、口感柔滑,明明是饱满的固体,却总觉得好像随时都会融化在嘴里一般。

“奶皮”

香,就等于牛奶也香吧。

阿诚买回来的这些牛奶,品质还真的很不错。

煮牛奶的时候,牛奶的味道很浓,并不稀薄,也没有不应该有的怪味异味。

沸腾后,没多久,牛奶的表面就凝固出了厚厚的一层“奶皮”

来。

可见,这牛奶应该没有掺水和其他不应加的东西,是良心商人出售的牛奶才对。

黎锦感觉安心了不少,奶香抚慰了她的精神。

有些人喝牛奶的时候要额外加糖才喝的下,但黎锦没有加,喝的只是原味的这种牛奶。

真正品质好的牛奶,不需要加糖也很甜美。

现在两人正在喝的牛奶,就是这样的感觉。

奶味非常浓厚,但却几乎没有什么膻味,而是一股很纯正、鲜美的奶香味。

入口后,又能感觉到牛奶的浓香中又带着一股清冽的气息,脂肪的感觉也很强烈。

牛奶的品质,在上下限这一点上相差是很大的。

决定牛奶品质的因素,除了新鲜、不掺水之外,脂肪含量也是十分重要的一环。

牛奶的脂肪含量越高,喝起来就越香醇甜美,令人难忘。

不同于动物与植物的脂肪会使人腻烦,牛奶中的脂肪却是含量越高,品质就越好。

好的牛奶中虽然富含脂肪,却一点也不会令人感到油腻,因为,牛奶中的脂肪口感是最为清爽的。

阿诚今天买回来的、,用于和面,并交给黎锦由她煮制的这些牛奶,就是这样的口感。

这些煮好的牛奶,喝起来肥厚而甜美,清爽柔和的甜味,很快就在舌尖上扩散开来。

“这种牛奶的品质,可真是相当不错啊!”

黎锦不由得出声赞叹了一番。

阿诚点点头,微笑道:“大概是因为,这不是一般的奶牛,是‘金色奶牛’的牛奶的关系吧。”

“金色奶牛?”

黎锦听到了很稀奇的词语,不由得问道,“‘金色奶牛’是什么?”

阿诚道:“将军知道用来挤奶的奶牛,长什么样子吗?”

“用来挤奶的奶牛啊……”

黎锦想了想,道,“是不是那种有黑白斑点状花纹的牛?”

“对,大部分奶牛都是长成这个样子的。”

阿诚点点头,“这种奶牛长得很高大,产奶也很多。

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