文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第79章(第2页)

因为这包子是羊肉馅的,天然就会稍稍显得油腻。

所以,用油炸或油煎的方式加热的话,吃起来就太油腻了。

只要不出现粘连现象的话,放的油越少,热过再吃的感觉,越是味美、不油腻。

只是,这样近乎不放油地加热的话,在锅中时会很容易焦糊。

加热的时候,要分外小心才行。

翻面之后,因为锅已经越来越热了,所以加热时间也要进一步缩短。

黎锦数了四十个数,就把锅端到一旁,开始往外夹出包子了。

她花了约有二三十个数字的时间,把锅里的包子都夹了出来。

锅底只沾着这么少的油,当然是用不着洗锅的,就算黎锦要煮的是清汤也一样。

不过,黎锦煮的黄瓜鸡蛋汤虽然清淡,却并非清汤,而是乳白色的汤。

黎锦在锅里倒上些水,把黄瓜丁、炒鸡蛋都倒了进去。

水加的也不算多,因为黎锦并不想煮一大锅汤。

锅里的汤烧到沸腾时,黎锦便加了盐和胡椒粉搅拌一会儿。

到这一步,就算是煮好了。

黎锦把葱花和香菜碎均匀地分配在两个大碗中,然后端起锅,把汤倒在两个碗里。

葱花和香菜碎被热汤一冲就烫得半熟了,但还保留着生时的风味。

除了水果以及少数蔬菜,黎锦几乎不吃纯生的东西,她总担心不太卫生。

这就是一顿简单的晚餐了。

尽快吃完晚餐,就可以继续做事了。

虽然严格来说算是剩饭,但毕竟只是中午剩下的,而且做的时候也很精心,所以黎锦倒是不算排斥吃这种剩饭。

--------------------

====================

在与黎锦有关的事情上,阿诚向来是很好说话的,他自然也不会对吃剩饭这种事表示不满。

反倒是黎锦自己,才实在会对影响到阿诚,要跟着自己吃剩饭这件事感到羞愧。

不过,虽然阿诚是很挑食的人,但他的挑食也是分情况的。

黎锦能吃的东西,阿诚都能吃;黎锦不能吃的东西,阿诚有时也能吃。

在黎锦的记忆里,只要是她参与制作、烹饪的食物,阿诚基本上都吃了。

因此,这一次,阿诚应该也会吃吧?她想到这一点的时候,多少减轻了愧疚感。

这种以半煎半烤的方式加热的包子,吃的时候,最好再蘸点由酱油、香醋、大蒜碎混合而成的蘸料。

芝麻香油则是可加可不加,黎锦没有考虑香油,羊肉馅的食物本来就富含油脂,再加些香油感觉就多此一举、甚至画蛇添足了。

给包子蘸蘸料时,只要用筷子夹稳、稍微蘸一些就可以了。

决不能故意任凭包子在蘸料里打滚,沾得整个包子外皮都是,这样就完全破坏了烤好的外皮那焦香酥脆的口感,也使得包子皮变得软绵绵的了。

烤包子或煎包子的加热时间,务必要控制得恰到好处。

比如今天就算是很成功的,黎锦对这次的烹饪效果也很是满意。

煎烤的时间短了,包子外部就不能形成一层微微酥脆的焦黄外壳。

热门小说推荐
帝少心头宠:娇妻,一送一

帝少心头宠:娇妻,一送一

妈咪!!老爸说你是他的宝贝,他的甜心,他的哈尼,没有你他活不了。相亲捡到带着娃的总裁大人,踢不掉,逃不了,还被调戏,傅帝很认真的追人中。总裁,太太喝醉了抱着阿斯顿马丁喊哈尼。买了。第二天她看到庭院停着她最爱的那款车,不是在做梦吧?总裁,太太跟小少爷在砸您的古董花瓶。把新买的拿过去给她砸。总裁,不好了!!太太在追星。让那明星要不隐退,要不选择被封杀。晚上他穿着透明的衬衫一点点逼近,蓝惜儿,老子是身材不够好不够帅,无法满足你,让你去追那个丑八怪?身为老公很愿意体谅老婆的空虚寂寞冷。老婆,来吃我!...

抗战之神枪侠侣

抗战之神枪侠侣

当游戏变成现实,当真实的战争生在眼前,是逃避还是肩负?两个同时穿越到抗战年代的年轻人,他们用激情燃烧了那段岁月,演绎了一场可歌可泣的抗战史诗。在敌前,在敌后,甚至在敌国,上至将军,下至普通士兵,他们杀敌如麻。人们都说,他们是一对让日军闻风丧胆的神枪侠侣。本站为书迷更新抗战之神枪侠侣最新章节,查看加勒比海贼所撰历史军事抗战之神枪侠侣的最新章节免费在线阅读。...

武傲重生

武傲重生

人生最大的作弊,就是重来一次。QQ群178616322当叶锋从黑暗中醒来,发现自己竟然回到了二十年前。那一年,大雪漫衡阳,九霄风雷动!一柄寒铁剑,冲霄。...

我身上有外挂

我身上有外挂

火热爽文,日更万字听过在游戏中开挂,可你听过在现实中开挂吗。高三学生苏牧偶然得到无敌外挂系统,可以在现实中使用外挂,隐身挂透视挂加速挂秒杀挂,一切外挂应有尽有。外挂在手,天下我有。开挂的人生,不需要解释。(唯一书友群712237064)...

空间之心

空间之心

天地之间,有无穷位面无穷空间。在这无限广阔神奇的世界中,有无数妖精魔兽,智慧种族。万载之下,英雄王者,不甘消逝!在岁月中挣扎求存!其中,又有传奇强者行走万千位面,以求点燃神火,得以长生!所追求者,不外永恒!王凡,一个意外重生的越狱犯,却拥有一件神秘的法器空间之心!空间之心便是永恒!!!(南风已完本百万之作剑破苍穹超级逃亡犯无需担心太监问题。放心阅读,更新有保障!下移一寸快收藏吧。)群号95549512...

法医大人眼神不太行

法医大人眼神不太行

一开始,我觉得你眼神不好。后来发现是误会?后来发现,她嘴一撇,委屈巴拉你是瞎啊!嗯?鼻腔里哼出一个单音节,蓄着淡淡的笑意。我这么好看,既上进又努力还自爱,并且拥有人类如此美好的品质善良但是你,连这样的我你都不喜欢,你瞎啊,你是真的眼瞎啊!...

每日热搜小说推荐