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第44章（第1页）

走到门口的时候，霍骁停下脚步，“对了，之前你做的那两道菜，荔枝虾球和话梅排骨，把菜谱给我抄一份。”

又道，“算了，你说，我写，这样快点。”

“好。”

叶婉宁应了下来，又问，“你要菜谱干嘛。”

霍骁拿出纸和笔，“拿去部队食堂，给炊事班的人参考一下，顺便问问他们，怎么做的创新菜，连一个小姑娘做的都不如。”

她可不是一般的小姑娘！

叶婉宁叉着腰，把荔枝虾球和话梅排骨的菜谱给霍骁念了一遍，又叮嘱道，“其实秘诀就在于，水果和海鲜或者肉类的味道不能冲突。”

“不能冲突？”

霍骁道。

叶婉宁道：“对，像虾肉，它的味道比较清淡，就能和很多味重的水果搭配，比如菠萝虾，虽然我没做过，不过估计味道不错。”

霍骁：“知道了，我记下来。”

他扫了叶婉宁一眼，“三人行，必有我师，在做饭这门功夫上，你可以去当他们的师父了。”

叶婉宁笑笑，她的老本行就是干这个的嘛，研究菜品，已经成了她生活中必不可缺的一环。

而部队炊事班的炊事员们，虽然负责做菜，但是本质上还是士兵，到了战时，锅碗瓢盆一放，就要拿枪上战场的，自然不会在这方面下太多功夫。

用自己的强处，去跟别人的弱处比，胜之不武。

所以她没有接话。

送走霍骁，叶婉宁回楼上补了会觉。

醒来吃了午饭，然后把上次赶集买的黑芝麻拿出来，抓一把放到石舂里，舂成粉末。

烧一壶开水，倒入装满黑芝麻粉的碗里，用勺子搅拌均匀，再洒上一点去了红皮的花生碎，一点白糖，一碗芝麻糊就做好了。

芝麻糊香香甜甜，入口十分粘稠，花生碎更是增添了口感的层次，叶婉宁三两口就把一碗芝麻糊给喝了个干净。

她把碗洗好，放到窗台晾晒，看天气不错，便把从菜市场买的凤尾虾拿出来，铺到簸箕上，放到院子里晾晒。

之前给孙红秀建议的时候，也提醒到她了，是可以在家里做一些小食，平时可以下饭吃，添个味，也可以晚上躺在竹躺椅上，一边看书一边吃。

除了凤尾虾干，叶婉宁还做了香蕉干，海苔碎，还晒了桂圆，将院子里空着的地方，铺的满地都是。

做完这些，叶婉宁又切了一盘新鲜的杨桃，洒上用话梅做的话梅粉，躺在竹躺椅上，边看书边吃，好不惬意。

这个季节的杨桃并不是很熟，吃起来微微的酸，可洒上话梅粉就不一样了，话梅粉激发了杨桃的甜味，酸酸甜甜的，咬一口汁水四溢，好吃得很。

等最后一块杨桃吃完，书也看完了，天色也渐暗了，到了饭点的时候，家家户户都升起了白色的炊烟。

叶婉宁把早上买的螃蟹拿了出来，螃蟹个个都有巴掌大，叶婉宁一从菜市场回来就把它们放到了水盆里，所以现在都活蹦乱跳的。

有一只还挥舞着大大的钳子，想去钳叶婉宁呢。

叶婉宁哪那么容易被一只小小的螃蟹给嵌住，一挥手，将它们全都蒸熟了。

蒸熟的螃蟹全都拆了，蟹肉放一堆，蟹膏蟹黄放一堆。

然后锅里下油，加入姜片蒜末，炒出香味，下入拆好的蟹膏蟹黄，煸炒出金黄色的蟹油，再倒入白色的蟹肉，一点点黄酒，一点盐和胡椒粉，再盖上盖子，小火焖煮。

做秃黄油的时候，叶婉宁也没闲着，分别蒸了白米饭和面条。

又把自己做的腌菜都捞出来，细细码成丝，装到碟里，摆到桌上。

叶婉宁看了眼墙上的挂钟，也差不多到霍骁回来的点了。

她把锅盖掀开，一股浓烈的蟹香味，顿时萦绕在整个屋子，还不停地朝远处扩散。

隔壁郑家，詹茜站在自家院子里，面色很是难看。